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「カレーラーメン」@古典札幌柳麺 芳蘭の写真2006/4/15 夜
本店は札幌にある。
お店に行くと階段下りて地下へ。
店内に入ると浅香光代、小松政夫、森光子など大物芸能人が来店したらしく
壁1面にその他大勢の芸能人の色紙が貼られまくってある。
出汁は鶏ガラ、野菜、豚骨。
食べたのはカレーラーメンと味噌バターラーメン。

カレーラーメンは動物、魚介ダシは使用しないで麺にルーをかけるだけ。
縮れた中細麺にルーがブッカケられているだけなんだけど、
不思議とルーの甘さと辛さのバランスが良く旨い。
味噌ラーメンを食べる事になたのは、店員さんに「一番の人気メニューは」と
聞いた所「味噌です」と言われたので注文。

豚骨ベースの味噌ラーは味噌の甘みがなく、しょっぱさが。
やや動物ダシの臭みがありバターのおかげで臭みも消えたけど・・
ちょっと好みでなかった。
それとカレーラーを注文すると、らっきょ、福神漬け、温泉たまごと
ラーメンのスープが付いて出てくる。
スープはカレーの口直しにと言う事みたいです。
それにしてもラーメンがほとんど1000円からと言うのは高くない?

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