2013/12/30(月)14:35頃初訪問。

2013年食べ納めとして「麺巧 潮」さんへ訪問！！
店内は…満席に近い状態ですね。おっ！？ちょうどカウンター席が空いたので店員さんに促され着席！！
こちらは券売機はなく、口頭でのオーダーとなっていますので、以前より気になっていた「にほんいち醤油そば（840円）」をお願いしました。
また、大盛りが無料とのことですので、折角なのでお願いしましたぞと。
因みにこちらは、「かえしに使用した「にほんいち醤油」は独自の火入れで熟成させた生醤油のうまさが香る中華そばです。
出汁は最高級北海道真折産昆布をはじめ、7種類の上質な干物を通常の2倍使用し魚出汁のみで仕上げています。」とのこと。

程なくしてらーめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…ん？？あれ？？なんか雑な盛り付け型ですな～…気のせい？？
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
魚介の風味がぐわっと口に広がり、後から醤油ダレのほのかな香りが良い感じにマッチしてきて美味しいです。

続いて麺ですが、中細のストレート麺です。
ぷりぷりっとした食感で、コシがしっかりとして噛み応え十分の麺です。
スープとの相性も良く、麺の風味もほのかで美味しいですね。

トッピングの合鴨のスモークでしょうか？これが、柔らかくジューシーでかなり美味しいです。
もうちこっと欲しくなりますね♪
チャーシューも負けずとジューシーですね～。
味玉は特出した点はありませんが、美味しかったですよ。

スープをちょこっと残して完食！！
全体的にバランスがよく整っていて、上質な一杯で美味しかったぞ。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))