Item: つけめん 玉 本店
Rating: 98
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

98点

この日は、電車に乗り川崎大師まで初詣。
その前にどこで昼食したいか連れに聞いてみると、一昨年の秋仕事のついでに食べにきたインドのつけめんがいいとのこと。
今度はつけめんを食べたいと思っていたし目的地まで歩いて15分くらいと近いので、このチャンスを逃すまいと再訪することにします。

11時20分頃到着すると、店内は満席。
券売機で、つけめんを味玉付で購入。
連れは、私が前回食したインドのつけめんを選択します。
促されるまま外待ち用の椅子に座り、食券を渡す時両方共中盛をコールします。

10分くらいで店内に案内され、それから5分して着丼。
写真を撮り、卓上の刻みタマネギを投入していただきマース！

つけ汁はインドのつけめんと同じく、ドロッドロの典型的な豚魚系。
見るからにコッテリとしていて、身体にはあまりよくなさそうw
ところがレンゲで啜ってみると濃厚ながらもしつこさは全くなく、どことなくクリーミーで女性や子供でも楽しめる味に仕上がってますね。
好みに応じて調整出来る卓上アイテムも刻みタマネギやおろしニンニク等種類が豊富で、多くの方に支持されている理由がよくわかりますヨ(^^)／~~~

麺は太めのチョイ縮れで、量は中盛で300g。
うどんと見紛うような平打ち麺はコシがものすごく強く、つけ汁の拾いは相変わらずものすごくいいですね。
ただつけ汁が足りなくなる兆候はないので、少し量が多くなったのかな？
いずれにしても、前回より美味いと感じるのは気のせいではありません(^O^)

具は卓上の器からタップリ投入した刻みタマネギに、刻みネギ，ノリ，メンマ，チャーシューに味玉。
刻みタマネギはシャキッとしていて甘みを帯びており、絶対に欠かせないアイテム ♪
メンマは歯応えが滑らかで、味付けはいくらか薄め。
豚バラのチャーは厚さはさほどでもないですが、肉の旨味がタップリと滲み出ていますね(^.^)
味玉はトローリとした食感で、白身の奥までタレの味が染み込んでいてすんごく美味いッスヨ！！

少し味に飽きが来始めたところで、卓上のおろしニンニクを投入。
すると味に一本芯が入ったように変化し、最後まで箸の止まることはありませんでした( ^ω^ )

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
ネギの追加と共に熱々の状態でリターンされ、復活した豚魚の旨味を満喫しながら一気に飲み干しちゃいました(*^_^*)

なおインドのカレーつけめんを食べた連れは、辛過ぎることのない大人のカレー風味に大満足の様子。
以前満点を叩き出した煙のお店と双璧だったようで、300gの麺を完食しそうな勢いを慌ててストップさせました^^;

久しぶりに堪能したコチラのつけめんはほぼ非の打ちどころがなく、後半につけ汁が冷めることがなければ恐らく100点をつけていたと思います。
繰り返し再訪したいのですがいかんせん通うには遠いので、埼玉か都内に支店を出してくれないかなァ？？

ごちそうさまデシタ！