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「鶏の濃厚つけ麺2号¥800」@麺屋 ORIGAMIの写真【ラーメンマップ埼玉17掲載の新店巡り その4】

この日は新年の挨拶を兼ねて、実家に里帰り。
その前に、埼玉の新店を開拓します。
目指すは、去年の3月にオープンしたコチラ。
ココは狙っていた羅麺家 匠さんからリニューアルした福籠さんが閉店してしまった鬼門の場所なのですが、今回はどうなのか?確認してみることにします。

11時ちょい過ぎに到着すると、ちょうどオープンしたところ。
券売機で、POPにでかでかと宣伝している鶏の濃厚つけ麺2号を購入。
連れは、一番人気のORIGAMI味玉らーめんを選択します。

店内は右奥のカウンター11席に、入口近くの4人がけ小上がり3卓の造り。
少し暗めの照明ながらも、落ち着いたBARのような雰囲気でユッタリとくつろげます。
さすが、元アクセサリーデザイナーだった店主さんのセンスが光ってますね(*^^*)

10分くらいで先にらーめんが配膳され、少ししてつけ麺が着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は鶏の二番出汁に、大山地鶏の鶏ガラ,豚,鰹節,野菜等の旨味を凝縮させたモノ。
開店当初からリニューアルしたそうですが、見るからに濃厚そうな鶏白湯ですね。
ところが蓮華で一口啜ると柚子油の香りが漂い、コッテリとしていながらスッキリ感が広がって中々の美味ですヨ(^^)/~~~

麺は太めのストレートで、量は200g。
三河屋製の平打ち麺は喉越しが滑らかで、ツルモチの食感がとっても心地よいです。
途中でつけ汁が冷めちゃわないのも、すごくありがたいですネ♪

具は麺上に少しの万能ねぎと、つけ汁内に2種類のネギ,あおさ,メンマにチャーシュー。
あおさは、香り付けに一役買っていますね。
穂先タイプのメンマは柔らかな歯応えですが、麺とくっついちゃうのが玉に瑕かなm(._.)m
豚バラのチャーはやや薄めの味付けながら、つけ汁の旨味を充分に吸い込んでいていい感じ( ^ω^ )

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
熱々の状態でリターンされ、魚介の風味が増したスープに気分よく完飲しちゃいました(^.^)

なお連れの頼んだORIGAMIらーめんは自然素材のみで仕上げた無化調ベースの清湯系で、つけめんとは対照的な細麺とのバランスも抜群。
スープの完飲は自粛しましたが、コチラも美味しく満喫しました。

3度目の正直でようやく訪問が実現しましたが、いずれもかなりレベルの高い一杯でした。
立地条件も決して悪くないと思うので、今度は長続き出来るよう陰ながら応援しています。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

まず、格好いい丼が目立ちますね。
無課長でなかなかレベル高い一杯ですか。
是非試してみたいです。

ももも | 2014年1月15日 21:06

ども~

おぉ!こちら行かれましたかぁ~
出稼ぎ帰りに寄ろうとしてたんすが、他店に寄ってたら到達できずじまいでしたw
落ち着かない様子の鬼門テナント
早めに行かねばww

ももたろう | 2014年1月15日 21:20

こんばんわ!
今、この辺のお店を開拓中っす〜。
こちら、BMしときます。近日中に訪問しますよ〜。

アッキーラ(活動停止) | 2014年1月15日 21:45

オサレ系ですね~♪清湯のほうに心惹かれますw
あ、naoさん!川越の新店「鶏将」さんもレビューよろしくお願いします!
まだしばらくはいけそうにないので(涙)

うまこ | 2014年1月15日 21:55

いや~、埼玉は熱いですね。
レベルの高い新店がビシバシ!
無化調のラーメンもしっかり美味しそうです。

ピップ | 2014年1月15日 22:07

こんばんわ~

良さそうな一杯に見えますが、
柚子油ですか!?

う~ん、、
難しいかなぁ…w

たく☆ | 2014年1月15日 22:09

無化調スープ気になりますね〜!
宿題店にしておきますよ〜*\(^o^)/*

小山釣りキチ | 2014年1月15日 22:57

こんばんは!

そういえば最近マイレビュアーさん鶏白湯のレビューが多いですなぁ。
自分もどこかで食べてこようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年1月15日 23:55

こんばんはー
これはおいしそうですね
駐車場はないのは残念ですが、そのうち追随したいです

キング | 2014年1月16日 00:29

こんばんはー
中々良さげな一杯ですねw
最近自分も鶏白湯づいてるので追随決定です!

naoさん こんばんは。

美味しそうなつけ麺ですね。
浦和方面も遠征してみたいです
3連食したいです。

きくりん(H,K)  | 2014年1月16日 00:54

おはようございます^^
こちら、雰囲気も素敵ですし、お味も美味しくてとっても好きなお店です^^ 埼玉県、美味しいお店が最近もどんどん増えて嬉しい限りです^^ これからもがんばって欲しいお店です^^

RamenNoodleSoup | 2014年1月16日 08:07

こんにちは。
濃厚ながらもすっきり感のある鶏白湯は美味しそうですね。盛り付けも綺麗なので、好感がもてます。埼玉方面の遠征時の候補に入れておきます!

poti | 2014年1月16日 10:11

こんちわ^^
匠さんの頃には来ましたが、現在はまだ行ってません。
近くのコインパが入れにくいのと造りが奇抜だった印象しかないですねww
もちろん
ソレを忘れて初訪してみたいと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月16日 10:17

どうも~

へぇ~、柚子油ってのは面白いですね。
確かにスッキリとした味わいになりそう♪

corey(活動終了) | 2014年1月16日 11:08

ども~
気になっていたんですが未訪のお店です。
久し振りに浦和界隈を攻めてみようと思っていたので、近いうちに訪問してみますね~

一日三食ラーメン | 2014年1月16日 13:20

どもです~。

コチラもビジュアル良いですねー(゚∀゚)!
今更?!鶏白湯がマイブームなワタクシなので、
近々コチラも訪問したいと思います~(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年1月16日 13:45

中々の高スコアですね
鬼門の場所であっても良い店が来ると、是非とも存続して欲しいですね

ひ~わん | 2014年1月16日 16:16

こんにちは~!
4連ちゃんで鶏ですね~~(笑)どこも美味しそうなんですよね~!
それにしてもそのラーメンマップほしいです!!

たくわん | 2014年1月16日 17:50

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

こちら私も年始(1/3)に位置確認に行きました。
その日はまだ営業していなかったので、そのうち行きたいと思っています。
高評価なので期待大です。

なまえ | 2014年1月16日 22:38

ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは。

このつけ汁は旨そうですね。
レベルの高いつけ麺ですね。
味わってみたいですよ^^

赤城山 | 2014年1月17日 00:55