Item: らぁめん つけ麺 すずまん
Rating: 78
Author: おさじろう

78点

初めての岐阜遠征。11時15分頃到着するとすでに１人待っており、その後も増え30分の開店前には10名程度に。人気の高さをうかがわせます。つけ麺が人気のようですが、ラーメン派の私は特製ラーメンを注文。スープは豚骨魚介でとろみがかって見た目こってりに見えますが、以外とあっさり、マイルドです。中太麺にチャーシュー、細切りシナチク、煮卵、ネギ、鳴門、それぞれ主張しすぎず、食べやすく、スープ飲みやすく。個人的にはもう少し、こってりか、魚介系を強めにするなど、インパクトがあってもいいかなあと思いました。でも、まとまっているラーメンです。