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たった2日で終了してしまった"夜営業"で提供されたつけ麺です。同時に「あご塩らーめん」も提供されていました。黒つけめんという名前に惹かれてこちらを選びましたが、出てきたのはマー油豚骨つけめんでした。いや、マー油というよりはマー油製作時に出来る揚げカスを使ったつけ麺？マー油を使うつもりがカスばかり投入されてしまっただけ？今となっては確認が取れません。夜営業中止の理由も調理人の力不足のためとのことですし。しかしまあ、どんなに危なっかしい手つきでも、ちゃんと手順を踏んでいたので十分に美味しいつけ麺を食べることができました。I氏の今後の成長と夜営業の再開に期待しております。
YU-KI
newモヤン
モヤン
ラーメン大好きミッチーさん
同時に「あご塩らーめん」も提供されていました。
黒つけめんという名前に惹かれてこちらを選びましたが、
出てきたのはマー油豚骨つけめんでした。
いや、マー油というよりはマー油製作時に出来る揚げカスを使ったつけ麺？
マー油を使うつもりがカスばかり投入されてしまっただけ？
今となっては確認が取れません。夜営業中止の理由も調理人の力不足のためとのことですし。
しかしまあ、どんなに危なっかしい手つきでも、ちゃんと手順を踏んでいたので
十分に美味しいつけ麺を食べることができました。
I氏の今後の成長と夜営業の再開に期待しております。