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「麻辣麺+温玉 (700円)」@麻辣麺 雷伝 渋谷店の写真今年のトレンド(?)である担々麺と汁なし系を代表するかのような新店が登場。
細めの縮れ麺の上にひき肉、タレ、ネギ、スパイス、メンマ、ニンニクチップ?、温玉が乗っていてぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べます。
程よい辛さでスパイスが効いていて、温玉のマイルドさもマッチしてウマいです!
どんぶりがすり鉢状になっていることで混ざりやすさアップなのでしょうか?
魚粉をかけてみると、意外にも合うのでビックリ!
他にもお酢やラー油やコショウをかけて様々な味を楽しめるのも汁なし系の醍醐味ですね。
麺の量はデフォルトでも若干少なめです。
また、メニューに小麻辣麺セット(麻辣麺少なめ+温玉+しめスープ+ライス食べ放題&キムチ)が750円だったのでそっちもいいかもしれません。

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