【要約】各地の味噌をブレンドした味噌スープが売りの一杯。
【入店状況】2014-01-13 1341入店。先客4名。後続なし。昼食時を過ぎているためか客は少なかった。
【注文】味噌らーめん(700円)。
【待ち時間】6分。
【麺】中太の平麺。歯切れが良く、ちょっとつるっとした食感の麺だ。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】味噌の美味さを前面に出したスープ。少し胡麻を浮かせている。ベースは豚骨だと思うがはっきりはしない。各地の味噌をブレンドしたという味噌は少し甘目の仕立て。
【具】チャーシュー、挽肉、メンマ、ほうれん草、もやし、コーン、ネギ。チャーシューは脂身が少し入って程々に厚みのあるもの。挽肉の量は少なめ。もう少し多いと嬉しいところ。メンマはやや柔めに戻されていた。ほうれん草はくたっとしている。ネギは薬味としては適量。コーンは味噌らしさの演出のためか。
【感想】強い惹きはないものの、卒なくまとめた味噌ラーメンという印象。値段もさほど高くなく、値段を考えれば十分に満足できるものだった。