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平成26年1月16日(木)天気⁑晴れ入店時間⁑AM11時24分先客2名、後客2名またまた家系の店を選択。入口横の券売機で標記のメニューを購入。店はコの字型のカウンター席のみで12席くらいか。店員は男女2人で男性が調理、女性が配膳のオペレーション。女性店員の説明でランチタイムはライスをサービしている、との事だったのでライス付きの麺固め(あとは普通)でオーダーし待つこと6分ぐらいで丼着。サービスのライスだが、ライスといいながら実際は小ライス、とかなり少ない。具は海苔3枚、チャーシュー2切れ、ほうれん草に刻みネギが少々あり。スープは表面に透明の油がかなり多めに浮いている。チャーシュー2切れはパッと見た感じは嬉しいが、これまたかなり薄めにカットされている。麺は中太ストレートに軽いウェーブがかかり、モチっとした食感で噛み応えもある。見ため、味は家系の教科書通りで文句無し。ただ、家系のラーメンをデフォで650円の価格で提供するには丼自体が小さく麺量も少なく感じた。麺大盛りでも満足感が少ない。サービスのライスでコスパは何とかカバーしているかもしれないが…それと、町田商店出身の店ならではの無料トッピングの刻み玉ねぎだが、カウンターに備えて無かった。(現在は提供されていない⁇ようで)店内にはトッピングのウンチクが書かれたものが掲示してあり、その中には刻み玉ねぎの事が謳ってあるにも拘らず…残念でした。
入店時間⁑AM11時24分
先客2名、後客2名
またまた家系の店を選択。
入口横の券売機で標記のメニューを購入。
店はコの字型のカウンター席のみで12席くらいか。店員は男女2人で男性が調理、女性が配膳のオペレーション。女性店員の説明でランチタイムはライスをサービしている、との事だったのでライス付きの麺固め(あとは普通)でオーダーし待つこと6分ぐらいで丼着。
サービスのライスだが、ライスといいながら実際は小ライス、とかなり少ない。
具は海苔3枚、チャーシュー2切れ、ほうれん草に刻みネギが少々あり。スープは表面に透明の油がかなり多めに浮いている。
チャーシュー2切れはパッと見た感じは嬉しいが、これまたかなり薄めにカットされている。
麺は中太ストレートに軽いウェーブがかかり、モチっとした食感で噛み応えもある。
見ため、味は家系の教科書通りで文句無し。
ただ、家系のラーメンをデフォで650円の価格で提供するには丼自体が小さく麺量も少なく感じた。麺大盛りでも満足感が少ない。
サービスのライスでコスパは何とかカバーしているかもしれないが…
それと、町田商店出身の店ならではの無料トッピングの刻み玉ねぎだが、カウンターに備えて無かった。(現在は提供されていない⁇ようで)
店内にはトッピングのウンチクが書かれたものが掲示してあり、その中には刻み玉ねぎの事が謳ってあるにも拘らず…残念でした。