ランチ。１２：３０、満席でした。
ピンのため、すぐに着座。

上記オーダー。
カウンターのヘリに張り紙。
「チーズが苦手な方、味玉に替えられます」
なるほど〜。
と、５〜６分後、ご来壇。
写真は、スリゴマをかけてしまったものです。

◆スープを。。。
なかなか、マイルド。
塩分はしっかり目です。
その塩分のせいか、その日の問題なのか、病み上がりの舌のせいか、旨みはあまり感じないような・・・。
おーーーっと、ズーチィが乗っています。
新しい景色です。
◆麺を。。。
博多系の麺より、すこーーーーーし、太めなんですかね？！
そんな気がしました。
麺の固さは、デフォで堅めに感じました。
食べ進むと、チーズの風味が押し寄せてきます。
スープに合わなくないと思いますが、あまり好みではありません。
ボクが、日進の「チーズカレー」好きなせいか、そのイメージでしかありません。
チャーシューも、少し肉の臭みを感じ、苦手な味付けでした。スープに馴染まないような・・・。

熊本ラーメンて、初めて食べたので、これがスタンダードな味、または、味付けなんでしょうか？！

次回は、「熊本ラーメン（チーズ⇔味玉の１対１トレード）」いってみます。