2014/1/6(月)19:15頃訪問。

本日は、かなりご無沙汰になっている「福の神食堂」へ訪問♪神田からテクテクと向かいました。
店内は…そこそこの客入りですね～♪でも、後客は来ず、最後は私一人になってしまいましたとさ。
さて、券売機にて、今回は久しぶりってことで、「味玉中華そば（780円）」をチョイス♪

因みにこちらは、「大山地鶏をベースに、本花ガツオと真昆布の魚介系をプラスし、小豆島産と九州産の醤油をブレンドし、
醤油の旨味とコクをバランスよく合わせたスープ」とのこと。久しぶりですので楽しみ♪

程なくして中華そばが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？なんか落ち着いた雰囲気で、ほっとする感じが伝わってきますね～♪
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
動物清湯スープは、魚介の風味豊かな感じと、醤油の旨味・コクが引き立てあい、すっきりとした味わい。
旨みがしっかりと効いていて、じ～んと身体に沁みてきます。かなり美味しいです♪

続いて麺ですが、細麺です。
やや硬めの茹で加減の麺は、プリッとした食感で、歯ごたえが良い感じです。
麺の風味が勝る感じはするものの、スープの旨みをしっかりと持ち上げて、良い感じにマッチして美味しいですね。

トッピングの味玉は、特出した点はありませんが、良い箸休めになり、中華そばを最後まで楽しめます。
チャーシューは、大きくジューシーで良い感じ(･ω･)b

スープまで飲み干してしまい完飲完食！！
最近、スープを飲み干すのは控えていたのですが、飲む手が止まりませんでしたよ(*ﾟｰﾟ)>

素材の旨みがしっかりと効いていて、なんかホッとする一杯でかなり美味しかったです。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))