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「とんづけ麺 醤油(大盛り)」@大勝軒 本庄店の写真本日のお昼はこちらで頂きました。

いま〜春がきて〜君〜は〜  どうなったでしょう とんづけ麺w
レギュラー化して久しいとんづけ麺、春を迎えてどうなっているのか?検証してまいりました。

券売機にキチンとメニューが在ります 「出世したな とんづけ麺!」
とんづけ麺を醤油でオーダーしカウンターで待つこと暫し 久しぶりの対面です!

な〜んか違うぞ メンマが多くなったのか?
いえいえ 春を迎えてキャベツがい〜っぱい投入されているのでしたww

一口頂いての印象は「芳ばしさがなりを潜めたかな?」 でした 塩気も結構立っています
しか〜しこれには訳が・・・・・・
麺をシコシコで味わいたい〆盛派にも「とんづけ麺」を美味しく食べさせる工夫なのでしょう!

この「つけ汁」 汁自体を単体で味わう事はまず無いでしょうw 麺を沈める事を拒むような濃度をもったつけ汁ですのでwww

ならばシコシコの冷たい麺をショッパイ汁につけ「江戸っ子そばっ食い」スタイルで麺を堪能した後、アツアツのスープ割でアブラの甘味を味わうのが一興でしょう!

そう考えたオイラはショッパい汁に納得したのでしたw

で〜ッ! 春が来て 具のキャベツが春キャベツになりました。
春のキャベツは食感が柔らかいと言うのが通説 以前のカリカリに近い食感は無くなりまして 麺を食べる時にいささか邪魔でもあります どうした「とんづけ麺!」

ですが これをスープ割りにしたとき 印象がガラリと変わるんですw
スープ割りにすると以前感じた芳ばしさが戻ってきました(何かしたなw)
春キャベツのもう一つの特徴である「甘味」 これがアブラの甘味と相まって
これはもう立派なキャベツスープですw しかもここでしか味わう事の出来ない! 

シコシコ麺と絶妙のキャベツスープ 恐らく(春キャベツの)今しか味わえない「とんづけ麺」 貴方も春を感じてみませんか!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは。
春を感じるキャベツスープ、いいですね〜。
旨そうな写真です。

ところで…
チャコティさんのプロフ写真が、
いつの間にか、こわそうなオジさんになっているんですが…

nice50 | 2008年3月7日 03:35

去年より〜〜ずっと〜〜。
春です。とっても花粉ですm(_ _\"m)ペコリ

キャベツスープ、オイラも頂きたいです。
そして、春したいです。
「元気ですか〜〜!?」

ランディ | 2008年3月7日 07:08

こんばんは、コメントどうもありがとう御座います。

>のりぞんさん
プロフの写真は惑星連邦宇宙艦隊(元)中佐のチャコティさんであります。探査船「ヴォイジャー」の副長を務めております。 最近ユーザーさんで「ブースカ」というHNをお使いの方がいらしゃいましたので此方に変えてみましたw
そうそう「天風」さん再開されたみたいで 楽しみが増えましたww

>ランディさん
それは「春一番」だろっ! お約束のツッコミをさせていただきました!
北関東道が開通して今月中に此方へいらっしゃるのなら 今月の限定「しおつけ麺」を是非お試しください ここの塩は美味しいですよ〜www

チャコティ | 2008年3月7日 19:57

こんばんは、じろふです^^。

おいしそーですねw。
今月いけるといいなあ、行きますきっとw。

やっぱり、野菜(キャベツ)はいいですよね^^。

じろふ | 2008年3月7日 23:00

こんばんは。 久しぶりの「とんづけ麺」ですね。
なんかいろいろ細かいところで改良しているようでして食べる方としましてはとてもワクワクします。 そうか〜 春キャベツですか。
限定メニュー、まだ続いているんですか。 忙しいから無しかと思ってましたが・・・。
今月中に「しおつけ麺」いただいてみましょうか。
以前に限定だった「しお」は美味しかったですからね〜w。

コンバット越前 | 2008年3月7日 23:02

こんにちは、コメントありがとう御座います。

>じろふさん

オイラも今月中ににもう一度伺って「しおつけ麺」を頂く予定です。
これはアタリの予感がしますwww

>大佐殿

ここへ伺ったときオイラの隣に座っていた常連のお客さんに 奥さんが「ムコウとコッチ ドッチが良い?」 なんて尋ねていましたw 結構ラオバル心剥き出しで!
 
相乗効果でもっともっと楽しいお店になって行きそうです! 

チャコティ | 2008年3月9日 09:58