１２：１９到着　中待１　初訪
　ラーメン大 堀切店の真ん前にあるお店です。堀切菖蒲園駅の近くに位置します。オープンセールに釣られてやってきました。券売機は存在していましたが、本日は現金先払いで上記メニューと全乗せ（＋２００円）のみの販売とか。でも他客さんは大盛りもオーダーしていました。オールテーブル席で回転が悪そう。中待中にショップカードを発見すると、らーめん しおの風 本店などのグループ店っぽいじゃありませんか。厨房内には鈴木さんもいらっしゃいました。１２：２４着席。お替りお冷は炭入り卓上ポットで。卓上アイテムは餃子用３点セット・拉麺胡椒・一味唐辛子・柚子胡椒・魚粉。

　１２：３０撮影。スープは名前の通り濃厚。白味噌がベースでコッテリ感を際立たせている印象。味も濃いめで少々ショッパイ方向。
　麺は中麺のストレート。ジャストの茹で加減でモッチリした食感。スープの吸い上げは良く相性もまずまず。
　チャーシューは脂身の少ないホロッと系。具材は他に海苔・モヤシ・揚げゴボウ？。薬味に多めの刻みネギ。赤と黄のパプリカが彩ります。
　アイテムを使いましたが魚粉はイマイチ。柚子胡椒は中々。一番良かったのは一味でしたが、ニンニクの方が合う気がします。これでグループ全店再制覇と相成りました。

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