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「濃厚豚骨味噌らーめん」@堀切とんこつ麺屋 神髄の写真開店前から行列。
奥にカウンターらしきものもありましたが、オープンしたてのため?使用されていませんでした。
程なくして提供。ビジュアルからはあまり濃厚そうには見えませんw
早速ズバズバ、やや細めの麺です。カタメで頼んでいた人もいましたので好みに応じているようです。ラーメンでは見たことがない揚げコボウ。以外にあいますね。
パプリカは酸っぱい味付け。チャーシューは冷めていましたがスープに沈めて食べるとトロ豚。
スープは濃厚をうたう程、濃度はありません。
激戦区のようなので今後に期待です。

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