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スープは昔ながらの鶏ガラ+魚系のあっさりスープだが、少し変わった甘さがある。麺は、平打縮れ麺。手打ちなのか麺の太さがまちまちだが、個人的には好み。具は、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。チャーシューは大きくて薄い。昔ながらのパサパサした感じ。
麺は、平打縮れ麺。手打ちなのか麺の太さがまちまちだが、個人的には好み。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。
チャーシューは大きくて薄い。昔ながらのパサパサした感じ。