平日の１３時半前に到着。お店は繁華街の中にあり、看板や提灯の白と黒の文字が目立つ。来店するとほぼ満席で、会計をした方と入れ替わるようにしてレジに一番近いカウンターに着席。掲題のメニューを大盛（無料）でオーダー。この時間会計をする人も多かったが入店してくる人も多く、この界隈で支持されているように感じられた。それは意外と早く出来上がってきた。

出てきた一杯は昔ながらの中華そばにも見えるビジュアルで、カウンターが手前に傾斜にているせいか、麺の奥が水面から出ていた。スープを飲んでみるといろいろな素材からの味があり、バランスが取れていて美味しい！油は少なめで醤油ベースを鶏ガラ・煮干がメイン、海藻系・野菜類が支えている味わいで美味しいスープであるが、少し塩分が強い。飲み進むにつれて塩分の強さが目立ってきた。麺は中位の縮れた平麺で、佐野系の典型的な麺よりは少し太めに見えた。食べてみるとスープを良く拾う仕様で、コシがあって茹で加減も丁度良くて美味しい！食べている時のピロピロっとした食感が美味しさを増幅していた。大盛なので量的にも満足である。具材はチャーシュー・メンマ・海苔・輪切りねぎ。薄めだが大きいロースチャーシューは肉由来の旨みがしっかり出ており、スープに浸して美味しい！メンマは数も多いものの、あまり個性が感じられない。輪切りねぎは標準的なクオリティ。海苔は小さめなので、麺を巻いて食べてみるとスープと磯の風味が相俟って美味しく食べることができた。

ジワッとした優しい味のスープで、いろんな素材からの出汁が効いて美味しさがはっきりしていた。麺を食べた時の食感も良く、スープと相俟って好印象であった。チャーシューもスープと相俟って肉の旨みにシナジー感があった。随所にこだわりが感じられる一杯であるが、スープを飲み進むと見えてくる塩辛さが気になった。最初は酸味で抑えられていたようにも感じられたが、それがなくなると急に目立ってしまう。具材もチャーシュー以外もっと主張がほしかったようにも思った。好印象が残ったお店であり、少しの工夫でさらに美味しくなるラーメンだと思って退店した。