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今年初訪問です。煮干蕎麦は、いつも塩にするのですが、今回は醤油を久しぶりに。チャーシューは低温と炭焼き麺は中太にしました。美しい盛り付けに品のあるスッキリした煮干スープ。冬場は醤油の方が味がはっきりしていて好きです。最近細麺よりもすっかりハマってしまっているモチモチ中太麺も茹で加減バッチリ。お店の方の接遇も気持ちよく、いつも大満足でお店を後にします。やっぱりこのお店が最高です。今年も通い続けます。とても美味しかったです！！御馳走様でした！！！
お早うございます！ 私もようやく昨日、黒真空にて初詣を済ませまして、 新年すっきりした気持ちになることが出来ました！ やっぱり、「最高です」ね～
ひーわんさん、初詣ですか(^^) 確かに最高です。 ここ通えば満ち足りるはずなんですが、他にも行きたくなるのが、ラーメンの魅力ですね(((^^;)
スケルトン。
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
95点
99点
95点
94点
89点
煮干蕎麦は、いつも塩にするのですが、
今回は醤油を久しぶりに。
チャーシューは低温と炭焼き
麺は中太にしました。
美しい盛り付けに品のあるスッキリした煮干スープ。
冬場は醤油の方が味がはっきりしていて好きです。
最近細麺よりもすっかりハマってしまっている
モチモチ中太麺も茹で加減バッチリ。
お店の方の接遇も気持ちよく、
いつも大満足でお店を後にします。
やっぱりこのお店が最高です。
今年も通い続けます。
とても美味しかったです！！
御馳走様でした！！！