白地に赤文字は、この前後に訪れた店にもない外観ですが地域本店だそうで。

日曜日15時半先客2。
店内を眺めると、金曜日はラーメンデー、なんていう文字が見えます。
東北関東にあるラーショでも見られる経営施策を踏襲しているところ、ラーショの繋がり方の奥深さを感じる・・・のはラーショフリークの勝手な妄想か。
厨房には○あの木籠、そして椿らぁじゃん。ラベルはないが多分ニンニクもそうなんだろうな。

メニューを眺めると、1時間ちょっと前にいた日向店でも見た、「高菜」の文字
そうだな、さっきネギ食ったばかりだし、折角だから冒険をと思い、辛子高菜ラーメン600円を注文。
提供まで5分位。

高菜の香りが印象的、個性的。
それらを散らさないように頂いたスープは脂の粒が多く漂っていて、ラーショらしいもの。
豚骨的な舌触りはあるようなないような。そして、結構しょっぱい。
高菜を散らすとクドさしょっぱさが増します。辛さは思いの外、効きません。
麺は太さ普通、○あを固さ指定せずに注文した、と思うと、微妙に固めなように感じます。
チャーシューは刻みではなく、モモっぽい小さい2枚。
その他海苔ワカメ・・・
ニンニク辛味噌による味変の必要性全く感じず。

食べてしまえば、まぁ、そうかな、と想像がつく品ではある。ラーショらしい一杯。
だが想像したことがありますか？高菜なラーショ。
当地でもネギラーメンが看板かもしれませんが、それに負けないインパクトはありました。

強い味わいや、高菜なメニューから、日向店とのつながりを想像しました。