まだおおお
Mr.Little
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コメント
宮崎ラーショ。
ライトで優しい、宮崎らしいラーメンでしょうか。
地域性って面白いですよね。
言葉が違うのですから、ラーメンも違うはずです。
カナキン | 2022年10月5日 20:30背脂ナッシング！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2022年10月5日 21:10カナキンさん、ありがとうございます。
仰る通りですね。
先入観を持ちすぎたかもしれませんね〜
でも、この丼が見られて幸せでした。
まだおおお | 2022年10月6日 07:57ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
ありがとうございます。
えぇ、ノー背脂でしたw
まだおおお | 2022年10月6日 07:58どうもです。
ここは昔道路を走っていたら偶然見つけたラーショでした。
ちょっと下場にあるんですよね。
ライトでしたか!
九州にももっとラーショが増えて欲しいですね～
わた | 2022年10月6日 17:22わたさん、ありがとうございます。
そうです、そうです！！
道の一段下にあるんですよね、通りすぎそうになりましたw
そして、ライトでした。
もしかすると、朝だったからなのかもしれません。
仰る通りでラーショがもっと出来ると嬉しいんですが、なかなかですね〜
ひとまず日向をクリアして、大分山香にも行きたいです！
まだおおお | 2022年10月7日 07:40こんばんわ～！
「らあじゃん」に「◯あ」の麺箱とは正に直系じゃないですか～？（笑）
自分も暫くネギをキメてないんでコレ見てメッチャ食べたくなりましたよ～♪
バスの運転手 | 2022年10月8日 22:48バスの運転手さん、ありがとうございます。
でしょ！
宮崎の地でこれに会えるとは嬉しさしかありません。
ぜひぜひキメに〜
楽しみに待っとります♪
まだおおお | 2022年10月9日 09:24これは間違いなくキマりますね。
一本筋の通った、ぴんと張ったネギの形状を鑑みますと、下処理、水に晒したりなんて殆どしていないのではと推察します。ご主人には、臭いネギをありがとうとお伝えくださいｗ
高鍋までよう行かれましたね…と思ってたら、日向があるんですか。遠いなあ…ｗ
Dr.KOTO | 2022年10月9日 18:13Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
さすがすぎます。
画像からそこまでお分かりになられるとは！！
確かに旨いネギでした〜
次回、ちゃんと御礼申し上げなければw
そうなんです。。。
日向は遠かぁ〜〜〜
まだおおお | 2022年10月10日 08:44
宮崎ラーショ2店舗目は高鍋本店。
10時05分入店で先客なし後客なし。
迷うことなく掲題を。
「らあじゃん」もあるし、積まれた麺箱には◯あの文字。
なんて良い匂いだろう。
ふくよかな豚骨臭に包まれる。
それもそのはず、豚骨主体。
それでも濃厚とは異なるし、思い描いたラーショらしさは…
ショッパーな感じが一切なく、化調の効きは極めて優しい。
思えば背脂もないし。
結論、うまい豚骨ラーメン。
そしてネギ。
こちらもスープ同様に優しく、味付けは最小限。
胡麻油な香りを感じた後、シャキシャキと心地良い食感からの青臭さ。
ほんのり辛みを伴って、求めたネギ、あぁこれだ。
クニポクとした硬め仕上がりのスタート中細麺。
◯あの麺箱はあるものの、実際◯あ製かどうかは分からず。
ただ、もう少し軟め、ネッチリ感があった方が好みかな。
他、ネギに仕込まれた刻みチャーシュー、海苔、ワカメ。
なんとなく、もう少し下世話な味にしたくなり、らあじゃんとおろしニンニクを多めに投入。
結果満足完食です。
旨かったです。
久々にネギを味わえ幸せいっぱい。
少しイメージとは異なるも、来られた嬉しさの方が大きい。
そして、残すはラーメンショップ 日向店。
ごちそうさまでした！