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本日は厚木に来ております。醤油系が食べたくて『らーめん研究所』さんにおじゃましました。が、皆様のレビュの通り券売機前までは悩まずに…黒醤油大盛をポチリ。着席してからが悩みました。0番~6番(6番は塩のみ)のスープと麺の組み合わせ。え?どれ?に……。迷ったうえ4番(豚骨、鶏、魚介)のトリプルと細麺をオーダー。待つこと数分後には着丼で大盛分は後からなんだとか(笑)麺は細麺のストレート、これと言ってへんてつもないような…スープは豚骨がかなり強いかなぁ、まぁ黒醤油は濃口らしいので豚骨の甘みは感じられてますが他は……普通の醤油にしとけば感じられるのでしょうか?具はチャーシューが2枚とネギ、海苔、メンマ、椎茸が入ってました。チャーシューはトロっとしておいしかったです。追加の味玉もおいしかったです。久しぶりに満足の味玉を食した感じです。全体的には家系のような品でした。ごちそうさまでしたm(_ _)m
が、皆様のレビュの通り券売機前までは悩まずに…黒醤油大盛をポチリ。着席してからが悩みました。0番~6番(6番は塩のみ)のスープと麺の組み合わせ。え?どれ?に……。迷ったうえ4番(豚骨、鶏、魚介)のトリプルと細麺をオーダー。待つこと数分後には着丼で大盛分は後からなんだとか(笑)
麺は細麺のストレート、これと言ってへんてつもないような…
スープは豚骨がかなり強いかなぁ、まぁ黒醤油は濃口らしいので豚骨の甘みは感じられてますが他は……普通の醤油にしとけば感じられるのでしょうか?
具はチャーシューが2枚とネギ、海苔、メンマ、椎茸が入ってました。チャーシューはトロっとしておいしかったです。
追加の味玉もおいしかったです。久しぶりに満足の味玉を食した感じです。
全体的には家系のような品でした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m