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平日のお昼過ぎに訪問先客10名程度、後客3名ちょうどお腹が減ってきたところでお店の前を通りかかったので入ってみました。店内はカウンター席、テーブル席があり広く、清潔感があります。カウンター席に座り、メニューを見てオーダーです。鶏飯セットなどセットメニューもあり、塩、味噌などもありますが特製醤油らー麺(太麺) 600円をオーダーしました。卓上アイテムは醤油、ラー油、七味、お酢、胡椒など張り紙を見てみると自家製麺、スープは無化調のようです。しばらくして着丼です。麺は中太麺程度 麺には少し粒々見え地元の小麦を使用した自家製麺らしさもあります。具はチャーシュー、白髪ネギ、刻みネギ、水菜、海苔スープはあっさりスッキリと飲める醤油スープは動物系の旨味に魚介の風味も感じ、麺の食感もいいです。具のアクセントもよく美味しいのですが、太麺との組み合わせのためかスープが軽く薄く感じます。このスープだと細麺の方が合いそうです。好みによるでしょうが私にはもう少し濃いめの味の方がよかったようです。今回のラーメンは私の好みとは少し違いましたがやさしい感じのするラーメンで機会があれば鶏飯セットなどを食べてみたいです。
平日のお昼過ぎに訪問
先客10名程度、後客3名
ちょうどお腹が減ってきたところでお店の前を通りかかったので入ってみました。
店内はカウンター席、テーブル席があり広く、清潔感があります。
カウンター席に座り、メニューを見てオーダーです。
鶏飯セットなどセットメニューもあり、塩、味噌などもありますが
特製醤油らー麺(太麺) 600円をオーダーしました。
卓上アイテムは醤油、ラー油、七味、お酢、胡椒など
張り紙を見てみると自家製麺、スープは無化調のようです。
しばらくして着丼です。
麺は中太麺程度 麺には少し粒々見え地元の小麦を使用した自家製麺らしさもあります。
具はチャーシュー、白髪ネギ、刻みネギ、水菜、海苔
スープはあっさりスッキリと飲める醤油
スープは動物系の旨味に魚介の風味も感じ、麺の食感もいいです。
具のアクセントもよく美味しいのですが、太麺との組み合わせのためか
スープが軽く薄く感じます。このスープだと細麺の方が合いそうです。
好みによるでしょうが私にはもう少し濃いめの味の方がよかったようです。
今回のラーメンは私の好みとは少し違いましたがやさしい感じのするラーメンで
機会があれば鶏飯セットなどを食べてみたいです。