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いただきました。前述の皆様がおっしゃる通り、やはり塩分濃度が高く塩辛く感じました。麺も2種類のチャーシューも美味しく、味玉も絶妙な状態に仕上がっていただけに残念です。この塩度は店主のこだわりか他店との差別化なのでしょうか？万人受けするような味にはしてほしくありませんが、もう少しマイルドなほうが好みです。
OSA
tetunama
端豚
ヤマタカ
前述の皆様がおっしゃる通り、やはり塩分濃度が高く塩辛く感じました。麺も2種類の
チャーシューも美味しく、味玉も絶妙な状態に仕上がっていただけに残念です。この塩度は店主のこだわりか他店との差別化なのでしょうか？万人受けするような味にはしてほしくありませんが、もう少しマイルドなほうが好みです。