じゃい(停滞中)
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85点
92点
89点
89点
コメント
こんちくわ～。
久しぶりに興奮されてますな！
貴殿の鼻息が、こっちにも伝わってきますよ～♪
んなわけないがなwww
富士山 | 2014年2月5日 23:46毎度～
凄い点数がでたね～
水戸遠征の一番手にしますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月5日 23:56どもです。
ようこそ、水戸へ～
そして、昇天しそうな評価ですね！
なんか嬉しくなります♪
これは改めて食べてみないと！
この間、店主さんと飲みましたが、いい人でした。
厨房をうかがえないのが残念です。
先のコメ消して下さいw
ピップ | 2014年2月5日 23:56富士山 様
どうもです！
そりゃ興奮しますよ！
これがデフォなんですからなおさら！
初訪でこんなにおいしい思いができたのは本当にいつ以来か！
近くであったら通いますって！
じゃい(停滞中) | 2014年2月5日 23:59アカンな～同好会 様
どうもです！
いやあ、久しぶりに感動してしまいましたわ！
すべてかはまりましたわ！
でも、あくまでこの時の私の感じ方なので(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 00:02じゃいさん，どうもです。
いや～，すごい高評価ですね。
御店主もきっと喜んでいることでしょう。
こちらの清湯は確かに美味しいですね。
RAMENOID | 2014年2月6日 00:09RAMENOID 様
どうもです！
この時の私にはドンピシャなものでしたわ！！！
軍鶏でも出しの出具合次第で味わいも変わりますからね！
これは素晴らしかった！！！
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 00:58毎度です～
貴殿がこれだけ喜んでると、
自分まで嬉しくなりますね♪
ここ、行かないと～
としくん | 2014年2月6日 08:00超～高得点じゃないっすか！
いつか行ってみたいお店にエントリー決定です！
YMK | 2014年2月6日 08:13わ～い！
お気に入りのお店を美味しいと言っていただけるだけで嬉しい！！！
私、住まいが近所なんですよ～！
うまこ | 2014年2月6日 09:07おはようございます。
おおおおお！！！ 高得点！
って 水戸ですか。。。行けない（＾＾；
でも感動した一杯は食べてみたいですね～
次のも楽しみです（＾〇＾）
Stag Beetle | 2014年2月6日 10:15どうも～
おぉ～！凄い高得点！！
地産地消ってのも素晴らしいですね。
都内じゃ地産地消なんてまず無理だな…。
corey（活動終了） | 2014年2月6日 10:23おはようございます～
突き抜けましたね～
水戸かぁ～
いい店たくさんありますね～水戸も♬
らーめんじじぃ | 2014年2月6日 11:05こんにちは。
ようこそ水戸へ、遠路いらしていただきありがとうございました。
初龍ひげ、ご満足いただけて良かったです。
このメニューが一番だと思いますよ。
glucose | 2014年2月6日 16:59こんばんは
高評価ですね。
じゃいさんの笑顔が痛いほど伝わってきます。
しかも、凄くリアルに・・・
ももも | 2014年2月6日 22:02Stag Beetle 様
どうもです！
無理すればいける～
次のもなかなかの感動モノでしたわ～
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:22corey（活動終了） 様
どうもです！
大満足のものでしたわ！！！
都内でも地産地消できますぞ！！！
探せば意外とあるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:26らーめんじじぃ 様
どうもです！
久しぶりに私の中で突き抜けるものがありましたわ！！！
水戸は最近いいお店ができているのでイッパイイきたくてコマッチング～～～
じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:27お～ 素晴らしい評価ですね～
この界隈はレベル高いですよね
これがデフォメニューというのが嬉しいですね
ひ～わん | 2014年2月7日 12:01ひ～わん 様
どうもです！
仰るようにこれがデフォというのがすばらしいわけで！
それでありながら手は抜いていない！
本当に水戸は最近レベル高いです！
じゃい(停滞中) | 2014年2月7日 12:38まいど～
なんか行った事あるような気がすんねんけど
味の記憶が…(゜o゜;
ジン１９７１ | 2014年2月11日 17:44
連れがどこかいいところはないかと尋ねてきたので、茨城県方面とだけ応えてみる。そしたら反応が良かったのでさらに水戸はどう？と聞いてみたらそこで！とＯＫ！じゃあ食うところを決めておいてといわれたので、いろいろ悩むところはあったが、ここなら連れも納得できるのではと思い選択。
さあ、いざ着いてみると外待ちのお客が！どうやらここの方式では一回中に入って名簿に名前を書いてから食券を購入して外で待つスタイルの模様。ちゅうっことでまずは名前を記入した後に券売機へ。
さあどれをいただこうかと悩みに悩む～。そう簡単にはくるところではないので、ここはやはり連食をやるっきゃないでしょ！と決断。ラーメンなどの順番を指示した後にお外で待機！
ちょいと待った後に名前がお呼ばれされ店内昇格～。着席してまもなく最初のしゃも塩らぁめん（750円）が若い衆によってお届けされるのであった～
[御客様へ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196847231
[食べよう] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196847162
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196847150
[取説①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/196848708
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/824917.html
トッピングは白髪ねぎ、糸唐辛子、穂先メンマ、水菜、味玉、鶏そぼろ？、鶏チャーシュー。それぞれ効果的で力強いもの！白髪ねぎと糸唐辛子はいいアクセント。ただ、もうちょっとほしいなというのが個人的な欲望～。穂先メンマはやわらかくて風味のよいもので、かつスープを阻害しないもの。水菜は清涼剤といった感じか。ここまで細かく切らなくてもよいと思うが、食べやすさとスープへの影響を考えると納得。味玉は味のしみこみがよくて、黄身のトロリ具合がグッド！そぼろといっていいかわからないものは鶏などのお味が力強く出ていて脳裏に響くもの！鶏チャーシューは落ち着いた味わいのかなにも鶏の力強さを感じさせてくれる！
スープはつくばしゃもを丸二日間二段仕込で仕上げたもので、濃厚ですっきりした味が特徴とのこと。さて、一口いただくと・・・。！！！。なんと力強いしゃものことでしょう！！！謳い文句にある濃厚ながらもすっきりした味わいというのがまざまざと感じられ、それが久々に脳裏まで突き抜けるうまさを奏でている！！！今までもしゃもはいただいてきているが、何かここまでうまいしゃもは久しぶり！鶏の香りもいいし、塩分の加減もちょうどよい！！！また、油の量や効果もいいもの！素材のよさがあるとはいえ、ここまで仕上げるとは大変でしょうに！！！恐れ入りました！！！
麺は低加水の細麺。香りのよい一本挽きの小麦と荒武者という噛みごたえのある粉をブレンドしたとの事。さて、何本か掬い上げて頂いてみると･･･。これまたなんと風味のよい麺だこと！！！店内の様子からして小麦には相当なこだわりがあるのは感じていたが、その実力を遺憾なく発揮したもの！！！こしは熱々スープながらもしっかりとしている！のど越しはするりといけてよい！絡みは吸い上げなどがよろしいもの！麺量は150ｇくらいか。風味は先ほどのとおりだが、何よりスープが強い中でもこの麺も負けじと風味を奏でていて、かつスープと相まっているのだからすばらしい！！！こいつも恐れ入りました！！！
久しぶりに衝天しそうなほど感動する一杯に出会えて最高！！！すべてにおいてほぼ完璧といっていい！！！何より地産地消をしているというのがまた共感を持てる！！！これは人気が出た当たり前！
続いていやってきた餃子もまたうまし！ここのレベルはどんだけ～～～
そうこうしているうちに次なる一杯がやってくるのであった～(続く！)