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最近、お気に入りのドラゴン、今回は塩ラーメンを食べてきました。まず、スープの香りがとても良い。食べる前から食欲をそそります。細かく切られたネギと背油が浮いたスープを一口飲むと、奥深い味でバランスが良くうまいです。スープがしっかりしてます。具材では、穂先メンマは食感がよくサクサク食べられます。味玉は程好くトロトロで味がしみてます。チャーシューは個人的にはあぶってあるのが好きですが、そのままでもとても柔らかく十分うまいです。麺は少し前に変更になったようで、この麺は確かにうまいです。特に食感がいい、味も香りも十分です。麺の固さは普通に注文しても十分コシがあります。より食感を楽しみたいときは、麺固めで注文すると更にいいかもしれません。前の麺も良かったけど、今回もレベル高いです。スープとの相性もいいし、この麺はやみつきになりそうです。
さとし
イェーイKEIショップ
かずたか
glucose
king-big
虎壱
最近、お気に入りのドラゴン、今回は塩ラーメンを食べてきました。
まず、スープの香りがとても良い。食べる前から食欲をそそります。細かく切られたネギと背油が浮いたスープを一口飲むと、奥深い味でバランスが良くうまいです。スープがしっかりしてます。
具材では、穂先メンマは食感がよくサクサク食べられます。味玉は程好くトロトロで味がしみてます。チャーシューは個人的にはあぶってあるのが好きですが、そのままでもとても柔らかく十分うまいです。
麺は少し前に変更になったようで、この麺は確かにうまいです。特に食感がいい、味も香りも十分です。麺の固さは普通に注文しても十分コシがあります。より食感を楽しみたいときは、麺固めで注文すると更にいいかもしれません。前の麺も良かったけど、今回もレベル高いです。スープとの相性もいいし、この麺はやみつきになりそうです。