Item: 中華そば おかべ
Rating: 80
Author: さんちゃん

80点

場所は辺鄙ですが、結構人気ですね。
平日、午後1時過ぎですが、ほぼ満席です。ちっちゃな券売機で味玉中華そば注文。
麺:中太縮れ麺。やや黄色がかっています。何も指定しませんでしたが、結構固めに茹でています。
スープ:一口目はよくある流行りの魚介風味の醤油豚骨と思いきや、飲み進む内にクセになります。
このタイプのスープは、飲んでいる内に、「しょっぱく」なるのですが、後味もよく
美味しく頂けます。
具:メンマ旨い！！風味もコリコリした食感も大変好みです。買い入れ品か？自家製か？
どちらにしても美味しいメンマ。チャーシューは小さめにカットされたものが3枚。
噛み応えを残しながらもジューシー。味玉もしっかり味がついています。
大変バランスの良いラーメン。
ご馳走様でした！