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評判を聞いて、食べに行きました。駐車場が店と道路を隔てた、分かり難い場所です。探すのに苦労しました。平日の昼で、肉体労働者系のお兄さんたちと肩を並べてカウンター席で食べました。まず、厨房での作業でスープの温度、麺のゆで加減にはこだわっているように見えました。客の数は５人程度でしたが、その割には少し待たされたような気がします。魚粉がかかっているのが最近のトレンドなんでしょうか？他のラーメン屋でもたまに見かけます。実際食べてみるとスープは熱々ですが味噌の風味が残っていて、しかも濃いめです。端的に言うと私の好みです。ただ油が結構浮いていて、これがスープの温度を下げない秘訣なのかもしれませんが、少なめの方が好みです。太めの麺はスープにうまく絡んでおいしいです。食べ終わった後は汗だくになって店を出ました。店内は狭いので、空いているときに再度行きたいと思います。
ikeike
まちゃ
チャーミー
啓太
パットの星☆彡
ケンタくん
評判を聞いて、食べに行きました。
駐車場が店と道路を隔てた、分かり難い場所です。探すのに苦労しました。
平日の昼で、肉体労働者系のお兄さんたちと肩を並べてカウンター席で食べました。
まず、厨房での作業でスープの温度、麺のゆで加減にはこだわっているように見えました。客の数は５人程度でしたが、その割には少し待たされたような気がします。
魚粉がかかっているのが最近のトレンドなんでしょうか？他のラーメン屋でもたまに見かけます。
実際食べてみるとスープは熱々ですが味噌の風味が残っていて、しかも濃いめです。端的に言うと私の好みです。
ただ油が結構浮いていて、これがスープの温度を下げない秘訣なのかもしれませんが、
少なめの方が好みです。
太めの麺はスープにうまく絡んでおいしいです。
食べ終わった後は汗だくになって店を出ました。
店内は狭いので、空いているときに再度行きたいと思います。