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札幌の有名店の東京店。いつかは行ってみたいと思い、やっと来店。店の作りは厨房が大きく、カウンターが少なめ。厨房の作りを優先させた結果だと思うが、東京の事情を無視した札幌らしさを感じる。札幌店と比べるとやはり何かが違う感じである。森住製麺の麺もそのままだし、チャーシューもそのまま。やはり東京と札幌での気候の差があるかもしれない。あのラードの量は東京ではクドイと思った。しかし分家である「すみれ」とは大きな差をやはり感じる。純連はやはり純連である。
zap
北崎ウンターデンリンデン
ホワイトファング
corey（活動終了）
ヨオ
札幌の有名店の東京店。
いつかは行ってみたいと思い、やっと来店。
店の作りは厨房が大きく、カウンターが少なめ。
厨房の作りを優先させた結果だと思うが、東京の事情を無視した
札幌らしさを感じる。
札幌店と比べるとやはり何かが違う感じである。
森住製麺の麺もそのままだし、チャーシューもそのまま。
やはり東京と札幌での気候の差があるかもしれない。
あのラードの量は東京ではクドイと思った。
しかし分家である「すみれ」とは大きな差をやはり感じる。
純連はやはり純連である。