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「塩そば  600円」@中華そば 浜田屋 本店の写真1月31日(金)12時18分着、先客12名。

遅いアップ...
レビュー枯渇用にとっときましたが、枯渇する気配が無いのでアップしますw。
水戸のお店はレビュー78店目~
水戸のランキング23位なのにこちらは未訪でした。
だって、近くには「中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店」、「中華そば 浜田屋 平須店」があるから。
でも、本店に行かねば!
店内は厨房が広く、周りをコの字でカウンター席とテーブル席が囲む形態。
店内、暗いのが気になりますね。
店長お薦め1のこちらをポチッとな。

約2分で着ラーです。ハヤッ!
カウンター上部に置かれた、熱々のスープが並々な丼を持ってくる時は緊張します。
それではスープから。
強めながら円やかな塩気を感じ、動物系+補足された心地良い旨味を感じてカエシに回帰する味わい。
出汁は鶏メイン、豚、野菜?
澄んだスープは優しげながら、旨味の底上げも効いていて心地良いです。

麺は中加水な中細縮れ麺。ボイルはやや固めで好み。
スープが程よく麺に載ってきて、優しいコシながらも美味しいです。
色んな麺がありますが、このスープにはこの麺が一番合いそうな印象です。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、刻みネギ、梅干し、海苔、ナルトです。
バラロールチャーシューは、薄めですが、臭みの無い薄旨な味付けにスープも絡んで旨いです。
メンマは10本も入ってますよ!
少し酸味を感じるのもありましたが、許容範囲内。
ネギはタップリでネギ星人は嬉し。
梅干しもスープと一緒に食べると合います。
海苔は薄めでトロトロになりがち..
ナルトは彩りで。

タップリのスープもいつの間にかほとんど飲み干し、完食~♪
スープの旨味の効かせ方や麺の固さなど、支店よりもメリハリを感じました。
流石本店!?
気軽にフラッと立ち寄れ万人受けする、昔ながら系のラーメンはホッとします。
愛すべき70点台のお店....
このフレーズが使いたかったのですが、それ以上でした。
ご馳走様です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
浜田屋は良く見かけますが、今だ未訪問です。50号バイパス店の前は、頻繁に通るのですけどねぇ。

ラーメンおやじ | 2014年2月27日 10:37

以前に何度か伺って、作り手ごとに味が違っていたので・・・
それ以来、様子見なんですよね~(涙)
ラーメン食べたいけど、クローズタイムって時にまた行こうと思っています♪

うまこ | 2014年2月27日 10:52

こんにちは。
「浜田屋」さん良いですよね~
通しだし、入りやすいし、美味いし。
大好きです。

あらけん | 2014年2月27日 11:29

こんにちは。

こちらが本店なのですね。
まだ支店含めて未訪ですが、点数や値段から
気になります。

ももも | 2014年2月27日 11:59

こんにちはー。
塩そば安くて美味しいですよね(*^^*)
80点とはなかなか高得点ですね。
梅干嫌いですがw色的にはバランスよしですね♪

あやちゃん | 2014年2月27日 13:33

>レビュー枯渇用にとっときましたが、枯渇する気配が無いのでアップ

へへへ。僕もね。
一昨年春喰ったの、まだ保管してます・・・
もう上げませんけどね。足利のお店。。。。なくなってるかも・・・

あはは~

胃腸がラー汁で渇くヒマが無いとは何よりですw
2分で着ラーとは急いでる時に重宝しそう
まずはサービスCP握って平須店から攻めてみようかとぉ~。。

ももたろう | 2014年2月27日 16:32

こんちわ^^
梅干しがかわいいですねー♪
レビュ枯渇用。
面白すぎです(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月27日 16:40

こんにちは~

梅干がメッチャ可愛く見えるのは・・・
ワタクシだけでしょうかwww
優しさの伝わるスープが味わいたいです。

らーめんじじぃ | 2014年2月27日 16:42

こんにちは。

浜田屋さんの中では本店が一番ザ、ラーメン屋って感じがして雰囲気いいですよね。
通し営業ありがたいと言いながら、しばらく行っていない。

glucose | 2014年2月27日 17:49

どもです

コチラは浜田町にあるから「浜田屋」なんですかね?
レビュー枯渇用ですか。
自分も中々レビューの借金が減りませんわw

☠秋☠ | 2014年2月27日 17:51

こんばんわ~

梅干は必要ですか~?w

こういう梅干って、食べるタイミングが難しいンですよねぇ~ww

たく☆ | 2014年2月27日 22:07

>ラーメンおやじさんへ

通しで夜遅くまでやっているので難民になった際は 是非♪

>うまこさんへ

あらら、ブレがありましたか..

飲んだくれた後の〆の候補にw

>あらけんさんへ

やっとあらけんさんに追随出来ましたw

便利で美味しいですよね。

>もももさんへ

値段もリーズナブルなんですよね。

遠征してまでは..ですが、無難に美味しいです。

>あやちゃんさんへ

意外に体に沁みました。

梅干しは好きなので好印象です。

>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ

お蔵入りですか..

美味しくなかったんですねw

>ももたろうさんへ

クーポン券活用されてますね。

28日は新たな茨城のラー本の発売日です。

ちょっと立ち読みしたいと思いますw

>まるまるさんへ

梅干し可愛いですよね。

おわん型の先っちょw

>らーめんじじぃ さんへ

優しかったです。

梅干し可愛いですよね。

コリッと噛みたいですw

>glucose さんへ

何かメリハリが効いてて、流石、本店でした。

通しなので是非。

>秋さんへ

>コチラは浜田町にあるから「浜田屋」なんですか ね?

それっぽいですよね。

でも、支店は浜田町に無くても浜田屋です。

当たり前かw

>たく☆ さんへ

違和感を感じないでも無いですが、梅干しは好きな ので有りです。

食べたい時にコリッとな♪

ピップ | 2014年2月28日 12:35

ネギラーメン並みに、ネギたっぷりですね!
セットメニューも豊富だし、営業時間も長いし、便利ですよね!

tomokazu | 2014年3月2日 06:15