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2014/2/2 12時10分頃 初訪問関西らぁ祭2014( http://kansai.ra-sai.jp/2014/ )１軒目はこちらを訪問。いわずと知れた兵庫トップクラスの実力店です。【スープ】見た目通りややオイリーでこってりしています。とはいえそこまでドロッとしたタイプではなく飲み口はさわやか。博多と銘打つだけあり、熟成されたシュワシュワしたスープ感ですが、鶏が加わっているだけありのみくちまろやかでもあります。豚骨臭さはないです。【麺】硬さを選べますが、とりあえず普通で。低加水の細麺で博多タイプ。普通でも十分硬いです！京都の某老舗製麵所さんの麺です。【具】チャーシュー、キクラゲ、ねぎ
うなぎラーメン
Ra麺@答えくん
maroto
カナキン
関西らぁ祭2014( http://kansai.ra-sai.jp/2014/ )１軒目はこちらを訪問。いわずと知れた兵庫トップクラスの実力店です。
【スープ】
見た目通りややオイリーでこってりしています。とはいえそこまでドロッとしたタイプではなく飲み口はさわやか。博多と銘打つだけあり、熟成されたシュワシュワしたスープ感ですが、鶏が加わっているだけありのみくちまろやかでもあります。豚骨臭さはないです。
【麺】
硬さを選べますが、とりあえず普通で。低加水の細麺で博多タイプ。普通でも十分硬いです！京都の某老舗製麵所さんの麺です。
【具】
チャーシュー、キクラゲ、ねぎ