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コメント
こんにちは。
以前レビューしていた煮干まぜそばと似ていますね。
基本は同じでしょうが、Redの部分、スープ割りは全部はいただけなかったのでは?。
glucose | 2014年2月3日 16:11glucoseさん
それほど辛さはないのでスープ割りまでしっかりいただきましたよ。
スープ割りではなく、具材を少し残した状態で追い飯でもいいかもしれませんね。
ssp | 2014年2月3日 23:06これも皆さん食されてますね～
このフレークが非常に気になっています
（賛否両論ありそうですが）
ちなみにこれは昼の提供もあるのでしょうか？
ひ～わん | 2014年2月4日 08:20ひーわんさん
私はお昼に食べましたよ。
夜もあるかどうかはその日次第だと思います。
ssp | 2014年2月4日 12:39
待ちはなくすぐに着席。
こちらを含め3店での同時ゲリラ限定の一杯。
様々な縛りがある中で、良温さんでは赤がテーマとのこと。
店主さんから「極太麺と乱切り麺のどちらにしますか？」と言われ、迷ったのですが乱切り麺を選択。
全体が煮干しラー油で覆われています。
最近良温さんではこの煮干しラー油がいい感じなんですよね。
まずは麺だけをいただいてみます。
乱切り麺ということもあり煮干し感たっぷりのタレと煮干しラー油がよく絡んできますね。
次に全体をよく混ぜていただいてみます。
様々な具材が混ざった状態になりますが、揚げてフレーク状になった黒い煮干しのインパクトがあります。
カリカリとした食感とやや苦味のある風味ですが、麺全体に混ざると結構効いてきますね。
麺が残り少なくなったとことでスープ割をお願い。
熱々のスープということもあり、辛みがアップして美味しい煮干しラーメンになりました。
今回もアイデアに富んだ一杯でしたね。
ごちそうさまでした。