レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
立川にはよく行くのですがなんだかんだで未訪問だったこちらへ。ネットなどで気になっていた限定らーめんをいただきました。スープは鶏白湯をベースにウニをあわせたものらしいです。とろみのあるスープはしょっぱいような甘いような、確かにウニの風味は歩きがしますが、それ以前に味が濃すぎますね。ちょっとくどい。麺は中太の平打ち麺。表面がヌルヌルで異様に柔らかい。これ茹で時間間違えてるだろ。お話になりません。トッピングの生ウニは刺身で食べて美味いだろうなと思うもの。このウニを食べてるときが一番美味かった。トータルでバランスが悪いラーメン。たまたま外れだったのかもしれないけど期待してたぶん残念でした。
脂太郎
トシ
なまえ
A.U
だいふく
ネットなどで気になっていた限定らーめんをいただきました。
スープは鶏白湯をベースにウニをあわせたものらしいです。
とろみのあるスープはしょっぱいような甘いような、確かにウニの風味は歩きがしますが、それ以前に味が濃すぎますね。ちょっとくどい。
麺は中太の平打ち麺。表面がヌルヌルで異様に柔らかい。これ茹で時間間違えてるだろ。お話になりません。
トッピングの生ウニは刺身で食べて美味いだろうなと思うもの。このウニを食べてるときが一番美味かった。
トータルでバランスが悪いラーメン。たまたま外れだったのかもしれないけど期待してたぶん残念でした。