本日は川崎に用事が少し戻ってこちらにおじゃまです。13時25分に到着しましたがさすが人気店ですね前客10人ヒェ。早速店内の券売機でポチリ。今日は比較的に暖かかったのさほど苦にならずに並ぶことができました。13時40分に着席、さらに10分で待ちにまった着丼vv
麺は白色の中太。自家製麺です。カウンターからは小麦粉は見えましたが。いやぁウマイですね
コシがあるっていうか喉もとも違和感なく通過。妙にバサバサ感がいいのかも。
スープはこれまた絶品。煮干と醤油も喧嘩しないで。綺麗な透き通った色で濃くもなく薄くもなくいい感じです。つけ麺の出汁も気になっているのですが。
具は大量なメンマに大判の海苔、チャーシューが4枚かな？そしてネギ、味玉。
チャーシューはあまり好みではなっかたですが(バサバサ感があり)卵はこだわっているみたいです。弾力があり美味しかったですよ。メンマはあそこまで大量にはいりませんが・・・
こんなにおいしいお店はちかいうちにまた寄らなければ
ごちそうさまでした