ニンニクカラメアブラコールでやや改善♪

2月4日12時35分、冷たい雨の降るなかでやって参りました｡並びは背後霊が３名｡運良く食券購入時に立て続けに３名が離席したので、入店から１分もしないうちに着席です。さらにタイミング良く食券回収♪雨の二郎は空いてますね～♪
と思うのも束の間、５分もしないうちに並びは一気に７名に！日頃の行いが良いのか、二郎の神が味方したのか…

着席して待っている間、店主の醸し出す独特な空気を感じながらオペレーションを観察｡今日の店主はスローながらも動きにキレがあります。時折(寸胴鍋からスープを上げる際)、店主の口から「ヨッシャ!!」とつぶやいているのが聞こえます。…何がヨッシャなんだろうかと眺めていたら我が一杯が着丼、着席から１０分後でした。標題をコールしていざ、実食♪

丼を覆っているアブラの見た目は食欲をそそりますが、ちょっと獣臭いアブラです。そのアブラを野菜に馴染ませてからパクっ、モグモグ…
以前に食した時よりも弱冠ではありますがパンチを感じられます。野菜もシャキシャキしてウンマイですね～♪アブラカラメコール様様です。ま、獣臭い感じは残りましたが…

ある程度の野菜とアブラをやっつけたところで麺を引きずり出します。相変わらずの極太麺は引っ張り出し甲斐があります。えっさこらと引っ張り出してはズバーっと口に運ぶと、ここでもカラメアブラコールの効果が一目瞭然♪前回感じた物足りなさは完全にとまでは言えませんが、ある程度は払拭されています。

豚は相変わらずのツナ状態(;^_^
ただし前回感じた味付けが薄い感じはせず、適度にカエシが染み込んで美味しくいただけます。ある程度の量もあり、そこそこの満足感を得られマシた。

麺量は推定値で250gくらい｡1ロットジャストで完食し、適度に満腹感を得たところでごちそうさまをしてお店を後にします。

総評です。
前回感じたパンチ不足はカラメアブラコールで補えましたが、何かが足りない感じは払拭されません。それが豚の出汁なのか、カネシの風味なのか、それとも両方か…
ま、ブレもあるのがラーメン二郎と言う食べ物と思い、余り深くは追求しないでおきます。とりわけ今回はカラメアブラコールがヒットしたので、前回よりも五点アップで80点とさせていただきます。ごちそうさまでした。