890円+360円。2014/2/4(火)、22:30過ぎ。先客4名、後客3名。
北新横浜で相談後の直帰。けっこういい時間に。腹が減ったので1年以上ぶりにこちらへ。シラフでくるのは初めて。
卓上には酢、豆板醤、ラー油、一味、黒胡椒。

ボーッとしていたら配膳。
以前と同じならニンニク4、5片をチリスでクラッシュしたものに熱々スープがかけられていたハズ。
いつもより熱々じゃないが、火の通ったニンニクの甘みと微かな辛み。
強くはないがじんわりと効いた醤油に、こちらも強くない出汁系魚介風味が入っている。
スルメが入っているとどこかで見たが、昆布とか貝とかイカな感じが確かにする。
ニンニクはガッツリ効いているのだが、あくまで優しい味わいのスープ。
ニンニクは底に沈んでいるので、後半はクラッシュされたニンニクが顔を出しやすくなり、風味が増してくる。

中細ちょい縮れ。手揉み風。
加水低めで小麦風味少し。ムニっと硬め。
カットもちょうどよく、啜り心地がよくてうまい。
麺量は少なめ。
以前に食べた時の写真を見ると麺がスープから顔を出している。ブレ？量変更？気のせい？

ワンタン6個。モチっと皮が主体の身は小さめなタイプ。スープに合う。
チャーシューはやや小さめがふた切れ。
ミシプリ食感、塩系の適度な味付けでうまい。
メンマは繊維を感じられる適度な柔らかさ。
白ネギ小口は多めで良く合う。

麺がすぐになくなってしまい、スープがたくさん残ってしまう。

茶碗カレー追加。熱々。
福神漬け効果もあって和風だが、スパイス感もある。辛さは弱めで一般的な中辛くらい。
肉入り。肉うまい。トロトロのタマネギもうまい。

半分ほど食べてスープ投入。ニンニクカレーおじやに。
完食完飲。やはりうまい。

最近ニンニクをたくさん食べると胸焼けがするようになったのが悲しい。歳か…