ぬこ＠横浜
カナキン
コメント
こんばんは。
アサリだけにあっさりなんですね（笑）
飲んだ後に良さそうですね。
酒乱 | 2014年2月5日 19:12酒乱さん、こんばんは。
＞アサリだけにあっさりなんですね（笑）
それだけはレビューに書いてはいけない、と自重してましたｗ
でも、あっさり味で浅蜊には良くあってましたね～
ぬこ＠横浜 | 2014年2月5日 19:15ぬこさん、こんばんは。中華街でアサリそばと言えば吉兆が思い浮かびますが、
吉兆と比べるとどんな感じでしょうか？ぬこさんにしかできない質問ですね^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月5日 20:14さん、こんにちは。
やっぱり浅蜊らしさを味わうという観点で見ると広東料理 吉兆に軍配が上がりますかね・・・
ここのものもあっさりテイストで悪くはなかったのですが。
ぬこ＠横浜 | 2014年2月6日 08:53ぬこさん、こんにちは。
アサリだけにアッサリ…、誰もが頭を余儀ってしまうギャグでしょうかw
こちら、ラーメンらしからぬ本当に浅蜊スープといったビジュアルですね。
美味しそうです!!
朝にも食べれそうな1杯ですね。
コバト | 2014年2月8日 11:10
【入店状況】2014-02-05 1206入店。先客1名、後続4名。
【注文】特製アサリそば(800円)。
【待ち時間】6分。先客が少なかったためか、あまり待たされずに配膳された。
【麺】細ストレート麺。茹で加減はやや固め。浅蜊の殻むきがあるために食事に時間がかかるメニューなので、この固さはありがたい。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした塩スープ。ベースは鶏系。塩加減も強すぎず飲みやすい。食べていくうちに徐々に浅蜊の風味がスープに混じっていくのも楽しめる。
【具】浅蜊、青梗菜、もやし、葱。浅蜊は大ぶりなものではないが、16個程入っており量的には十分。もやしの量はそこそこ。葱が浅蜊をうまく引き立てている。
【感想】あっさりとした一杯で胃腸にも優しそうな一杯。浅蜊のサイズがもう少し大きければなお良かった。