じゃい(停滞中)
怪麺隊
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コメント
あ～、ここも行かなくてはならないお店です。
きついニンニクかぁ、私好みじゃぁないですか。
ただ最近は小食でして。。。
食べきれるかなぁ。
ＳＰＡＲＫ影 | 2014年2月9日 12:47どうもです！
先日横浜商用時に味噌狙ってたけど、寒すぎて自粛しました…。
shun | 2014年2月9日 12:53ＳＰＡＲＫ影 様
どうもです！
貴殿がいかなくてどうしますか！！！
あと、にんにくは選択制で無しもできますよ！
たぶん私が食べれたのだから貴殿も変装していけば大丈夫でしょう！
じゃい(停滞中) | 2014年2月9日 13:02shun 様
どうもです！
味噌は確か時間が決まっていましたな！
オールタイムでやっていればいいのでしょうけど。
また近くに行くなら味噌以外でも食べるしかないでしょ！
じゃい(停滞中) | 2014年2月9日 13:04こんちくわ～。
行きたいなぁ～
行けそうで、行けない。
また、台湾食べたい！
富士山 | 2014年2月9日 13:05じゃいさん、こんにちは。私はJが不得意で此方はオープン時より気になっているものの後回しにしています。でもこないだ此方の常連のヨコベーさんに確認したら。小の麺半分とか200gの量指定も行けそうなので挑戦しようと思っております。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月9日 16:23 様
どうもです！
私も二郎系は苦手な方です(汗)
でも、ここのは脂系を除いたり少なくしてもらえばおいしくはいただけるなと思いましたよ！
たぶん初めてでそういう方には下手なことはしないでしょうから宣言していっちゃいましょ！
じゃい(停滞中) | 2014年2月9日 16:31こんばんは～
実は・・・
あたしも先日・・・
こちら伺いまして♬
限定は次回のお楽しみｗ
らーめんじじぃ | 2014年2月9日 19:00こんばんは～。
味噌は時間限定なんですか？
是非、一度狙いたいです！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年2月9日 19:39じゃいさんが二郎系を召し上がるとは意外な感じです
でも、いろんなラーメンを試してみたいですよね！
私も、、、見習って、、、苦手系もチャレンジしてますが。。。
レビュー載せられないことになっちゃいますｗ
うまこ | 2014年2月9日 20:22毎度～
二郎系ではかなりの高評価やな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月9日 20:54どもです。
じゃいさんがＪＫを食べるとは意外な印象。
豚は流石に旨いですよね♪
半袖は寒くはないのか？w
ピップ | 2014年2月9日 20:57毎度です～
おっ！珍しいですね～
貴殿のすり鉢レポ、見たかったですね～
としくん | 2014年2月9日 21:20うまこ 様
どうもです！
まあ普段は食べないですからね(汗)
苦手系でも食べられないものでない限りはいただくべきかと。
載せる載せないは自分の判断になりますが、私は基本はなんでも乗せる派です。
いろんな意見があって然りだと思っているので。
じゃい(停滞中) | 2014年2月9日 22:37ピップ 様
どうもです！
普段食べていないからそう思われますが、食べれなくはないですよ！
ただし、量や油が多ければ別ですが～
ブタはなかなかうまかった！
厨房内は結構熱いので窯近くで作業をする人は半袖でも大丈夫なのですわ～
じゃい(停滞中) | 2014年2月9日 22:41こんにちは。
最近横浜方面に行く機会が減ってきたんだよな～
それに食べに行きたい店も沢山有るし悩みますw
でも味噌ラーメンが食べてみたい！
ayashi | 2014年2月10日 08:49今最も行ってみたいお店の一つなので
羨ましい限りです！
YMK | 2014年2月10日 10:01こんばんは。
変装していった時のやつですか？
いいですねぇ。
このサイズで味わって食べたいです。
ももも | 2014年2月10日 18:42ayashi 様
どうもです！
私もあまり神奈川方面は行かない方です(汗)
味噌ラーメンは台湾と同じ時間で提供はしているようです。
貴殿なら満足間違いないでしょう！
じゃい(停滞中) | 2014年2月11日 10:38これはいい感じですね。
実は私も先日、仕事で近くまで行きました。なんとしてでも食べようと思っていたのですが、時間がなく断念した次第です。
おっしゃる通り、量もさることながら質もしっかりしているから、これだけの指示を受けているのでしょうね。
立川麺志 | 2014年2月20日 20:56誤字、失礼しました。
（正）支持
（誤）指示
立川麺志 | 2014年2月21日 06:27
川崎に行くついでに今神奈川で一番ホットなお店はどんな感じなのか確かめてみるかと思い訪問。
なんかこの日は本来なら開店は11時からのはずが、肉屋が納品を間違えたとかで、スープを薄めたくないとの理由で30分遅れの11:30からの開店となった(-｡-)y-ﾟﾟﾟ。故にシャッターズとなったわけだが(-"-;)
開店前から10名程度の列が形成されているのはやはり人気の証しか。定刻となり、閉ざされていたベールが取り払われてオープン！ゾクゾクと先客が入り、入って右手にある券売機に向かって食券を購入していたので、私も習って券売機へ。
夕方のためにあまり食べたくなかった私は小ラーメン(650円)を購入。junjunに入っていたので、中ほどの席に座ったのちにチケットをカウンターに差し出す。
この時のスタッフは店主大塚氏をはじめ３人。大塚氏が調理作業をしながらもしっかり陣頭指揮を執っていた(*^･з･^)。しばしそういった店内観察をしていたところに助手の方によって着丼！
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/197386910
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/197386860
細かいことはすでに先人の方々が沢山書かれているのでそちらで！
まずトッピング。もやしとキャベツはやはり小でありながらもなかなかの量。キャベツが青が多いのはいいがちょっと少なかったかな。チャーシューは分厚いのが3枚あるのはさすが！脂がなかなか乗っていて、それでいて変に味付けもしていないのにうまかった～
次にスープ。二郎系だからと恐れていたが、油は確かに多くてうーんときてはしまったもののまだ悪い油でなかったから気持ち悪い感じにはならかった。かえしはどぎつすぎず意外に野菜とのバランスを考慮されているなと感心。濃厚どろんじょすぎないスープとの融合はなかなかいいものでおいしかった！無料とっぴのにんにくは最初はなかなか幅を効かせていてよかったが、後になってそのきつさやらが気になってしまったのはご愛嬌～
そして麺。幅広でちょっと厚みのある麺はコシは意外にあってよかった！のど越しはするりといけて良好というべきか。絡みは麺がスープを吸っている感じか。麺量は小とあるが、私にとってはほかのラーメン屋の並よりはあるんでないのという感覚。風味は悪くはなかったかな。
ただボリュームだけがすごいところではなく、味もしっかりしたものになっているがゆえに人気もこれだけあるかなというのを認識させられた。私にはこれくらいがちょうどおいしくいただける量だから、むしろ増さないほうがいいのに～と思うわけで！量を食べたいなら別だが、味わいたい人のことも考えてほしいな～
とはいえ力量はなかなかのもの。今後の展開なども気にはなるが、まずはお体などを大事に！
[なぜかＶサインするやつと黙々と仕事をこなすスタッフ]
http://photozou.jp/photo/show/1771915/197386846