先週のリベンジでこちらへ。 何故かこの寒いのにつけ麺が食べたくて食べたくて仕方なかったんです。

開店１５分前着、ＰＰゲット！ その後ちゃくちゃくと列は伸びて行く。 定刻通りに開店。 大辛麺とつけ麺の食券を買い、５０円を添えてカウンターへ。 冷盛りでお願いした。

すると店主から自家製ラー油のサプライズ！ 限定メニューに使うとのこと。 メニューが到着する前にまずはこのラー油から味見。 香味野菜の香りがとてもよく出ていて、辛味も中々。 調子に乗って味見しまくっていたら舌がビリビリ、、、。 仕方ない、美味しいラー油だったんですもの、、、。

さて本題へ。 つけ麺は水で締めるので一番最後。 コールはニンニク少し、カラメ生姜。 麺量はお馴染みの量。 しっかり締められております。 では、いただきやす！

麺：いつもながら麦香るムチムチの麺。 麺肌はツルツルではなく、絡みの良さげなざらつき。 しかしそれが心地よい啜りごこちを演出する。

スープ：かなり濃度の高いどろっとしたスープ。 辛麺仕様なので、普通のつけ麺のスープよりも粘度が高いのかな。 辛味の中に動物系出汁が出まくってる旨スープ。 毎度ながら中毒性半端ないです。

豚：いつもよりちょい薄目カットだが、ヤワフワしっとりで旨し！ 脂身と赤身のバランスも問題なし。 お土産豚が売り切れるのも納得である。

他：野菜はちょうど良い茹で加減で、麺とのバランスが絶妙。 生姜もたっぷりでありがたいです。 そしてありがとうゴチ玉。

野菜、豚、麺と三角食べで半分ほど食べ進み、お試しで頂いたラー油をスープに投入し食べてみる。 しかしながら辛麺スープの主張が強く、ラー油の辛味は増したものの、折角の旨味がわからず、、、。 もったいないことしてしまった、、、。 ただ、このラー油を使った限定メニューは非常に楽しみになった。

しかしこの寒い中冷や盛りはやはり失敗でした。 最後アブラが重く感じてしまい、ギリギリで完食。 折角のうまいものを旨く食べることも客としてのマナーなんですけどねー、、、。

次回はなんとか限定メニューを食したいですね。 まずは味噌狙い！ また胃の調子を整えて参戦いたします！

ご馳走様でした。