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「塩ラーメン(630円)」@米屋の写真3/8(土) 12:30 初訪問

本日は久しぶりの休日、久しぶりのプチ遠征ということで、以前から行ってみたいと思っていた群馬県館林市の「米屋」さんへ初訪問いたしました。

自宅から約30分ほどで到着、結構近いですね。店内に入ると狭い店内5名ほどのお客さんでほぼ満席、カウンター席のテレビ下に着席しました。

迷わず、「塩ラーメン」を麺堅めで注文しました。待つこと5分でラーメンの出来上がりです。

塩ラーメンなのに見た目は淡いしょうゆ色、これが皆さんのレビューにある「黄金色」のスープですね。表面には鶏の脂でしょうか、透明なアブラが結構浮いています。

トッピングはかなりの大きさのチャーシュー1枚、メンマ、のり1枚、薬味で刻みネギ少々といったところです。

アツアツのスープを啜ります。おおっと、鶏のだしがかなり強く出ていますね。ちょっと酸味も感じられます。今まで私が食べたことのない塩ラーメンの味です。ちょいと魚介だしの味も感じられますが、しっかりした鶏のだしがベースですね。かなりの旨味です。

麺は堅めでお願いしましたが、ちょいと柔らかめかな?
お客さんが多くいたので、もしかしたら茹で時間が微妙に長くなり柔らかくなってしまったのかもしれません。
小麦の粉感があるスープの吸い上げのいいタイプの麺ですね。もう少し堅めで食べてみたかった!

チャーシューはデカくて厚みも結構あります。炙ってあるようで温かいです。柔らかく旨味も充分、これで630円はお得感ありですね。今度は塩チャーシューメンを食べてみたいですね。メンマは結構濃い味付けです。

今回、鶏のだし感は強かったものの結構あっさり目に感じました。たぶん、皆さんのレビューにあるような特濃のアタリ日スープではなかったのかもしれません。
自宅からもそんなに遠くないので、次回訪問の時に期待しましょう。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。
途端にCPハネ上がる『大ロースチャーシュー』はいかがでしょう?ww
特濃でしたら、火曜定休翌日の水曜日をお試し下さい。
ただしブレる可能性もありますので保障は致しかねますですハイww

嘆きの六連星 | 2008年3月9日 14:57

嘆きの六連星さん、こんにちは。

大ロースチャーシューはあまりにびっくりの値段ですよね。そんなにすごいのかな?
普通のチャーシューでも充分な大きさでしたね。

>特濃でしたら、火曜定休翌日の水曜日をお試し下さい。
皆さんレビューでそんなことを言ってますよね。でも、なかなか平日はそちらまで行けません。
良い方のブレに期待しますか。

メタボマン | 2008年3月9日 15:22

こんばんは。
おっと、米屋ではないですか。
私、ここの塩は忘れられない一杯(2杯)になっています。
2度とも、できがよかったのかもしれませんが(笑)
大ロースはちょっと値段が上がりすぎたので、かなり勇気がいると思います。
今度はチャーシューでいかがでしょうか。

nice50 | 2008年3月10日 19:00

のりぞんさん、こんばんは。

昼間だったので店はすぐ発見できましたが、夜じゃ見逃してしまいそうですね。

スープは独特の味(酸味)があり印象に残りました。
麺が堅めだったらさらに良かったのに。

次は塩チャーシューですね。

メタボマン | 2008年3月10日 22:20

おはようございます。

す、すばらし〜。よくシャッター切れましたね〜私なんてまだ一度も撮った事ないんですが・・・情けない^^;
いつも親父さんのオーラに圧倒されちゃいまして。ハハハ〜^^;

こりゃまた酸味ありありなビジュアルですね〜
たまにチャーシューの煮汁も邪魔になる時が有るんで私は早めにやっつけちゃうんですけど、まあチャーシュー麺は特にでしょうか。
やはり水曜、月曜の朝一が良い方に傾く確率が高いかと。といってもなかなか難しいですよねぇ。
次回は至福が訪れるといいですね^^w

筋肉犬 | 2008年3月11日 09:32

カマドウマさん、こんばんは。

>やはり水曜、月曜の朝一が良い方に傾く確率が高いかと。
皆さん、そのようなことをレビューに書いてますよね。でも、平日の昼間はなかなか行けません。
いい意味でのブレに期待しましょう。

メタボマン | 2008年3月11日 23:36