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80点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
白樺山荘 南平岸店（北海道札幌市豊平区）Fact

野菜、豚骨そのほかの物のうまみが凝縮したスープ。さまざまな味が立ったものを合わせて作られているものは絶妙なバランスを保って、完成度の高いものになっている口当たり良く濃厚。最後まで飲み干せるさっぱり感はまさに札幌を代表とするラーメン

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