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「特味噌 大盛」@北のらーめん 美空の写真平日12:00頃到着。
テーブル満席、カウンター5割程度の空席。
休日は外待ちも見たことあります。

スタッフは5-6名で忙しそうにしてます。
イチオシらしい、特味噌をオーダー。

10分ほど待ち着丼。
味噌ラーメンらしい香りが漂います。

麺はサッポロラーメンによく使われるらしい
西山製麺。ちょっと黄色い中太縮れです。
歯ごたえが独特です。プツプツと切れる感じ。
スープには合っている気がします。

そして、スープ。
脂は濃厚だけど、味噌味は濃くないです。
パンチはないけど、食べやすいお味です。

トッピングの炒めモヤシはシャキシャキで
そぼろ肉と絡みとても美味しいです。

結果、オーソドックスな味噌ラーメンですね。
イオンに用があるときは、またおじゃましようかな。
ごちそうさまでした!

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