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「濃厚魚介つけ麺 800円」@北のらーめん 美空の写真イオンの中にあるラーメン店。

特みそラーメンというのがイチオシみたいですが、

濃厚魚介つけ麺をオーダー。

麺の量200グラムと300グラムを選べます、もちろん300グラムで!


ランチ時でしたので、結構混んでました。

店内はカウンター10席ちょっと、テーブル10席ほどの広さ、

で調理は店主一人に配膳とレジに二人なので、回転遅いです・・・。


15分ほどかかったでしょうか、丼着!

見た目からして濃厚そうなつけ汁。

中にチャーシュー3つとメンマ、上に魚粉とネギ、そして柚子。

そしてもちろん極太麺。

麺を投入、予想以上にドロドロです、ちょっと失敗したかなと思うが、

意外と重くなく、濃くなくマイルド。


柚子の爽やかな香りがいい!!

さくさくとはしが進みますが、しかしホントにどろっどろ。

つけて食べるというより、からめて食べてる感じ。カレーうどんに近い粘度。。

スープ割りをしたかったのですが、完食するとほとんどスープなし。


それでも、食後腹が重くなく、濃厚系を食べたとは思えない軽さがあります。

う~ん、不思議な濃厚魚介だ!


メニュはメインの味噌の他にも醤油に塩、野菜のっけ系など幅広い。

なかなか見どころのあるお店です、こちらも再訪ありです!

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