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「醤油ラーメン大盛り」@カッパ64 福生店の写真仕事で近くまで来たので、初訪問。

人気店みたいですが、場所は奥多摩街道や産業道路ではなく、あまり商業店舗の少なめな通り沿い。

店の裏側に駐車場があるのは助かります。看板が付いているのでわかりやすいです。

ランチ時間も13時半を過ぎていると空いていて、店内はお客さん5~6人でした。

ログを見て、こちらのラーメンは、トマト・シーフード・醤油と知っていましたので、最初から「醤油」と決めていました。

券売機で醤油と大盛りを購入しカウンターへ。

卓上には面白いメモがあり、つい読んでしまいました。

替え玉あり、ただしお一人様100玉まで・・・あたりまえがな(笑)。

10分弱で着丼、どんぶり熱々です。

小ぶりのチャーシュー2枚に、こんなデカイメンマは見たことない!ってぐらいの四角いメンマ。

それにネギと玉ねぎが乗っています。

まずは濃い醤油色のスープから、鶏ガラや複数の出汁を取っているようですが、そこまで強い出汁は感じられません。

お次は麺、中太麺で固めの茹で上がりです。

メンマは一つは柔らかく、もう一つは少々硬さがあり食感ありといった感じでした。(たまたまかな?)

チャーシューは・・・普通です。。。

総括、評価も高く人気もあるお店ですが、ラーメンの好みって人それぞれだなって痛感しました。

個人的評価としては、麺にしてもスープにしても、一口目から食べ終わりまでで、大きな印象を受けるラーメンではありませんでした。

唯一思い出すと、スープに様々な出汁の奥深みがあった気がしますが、さほど強い出汁ではなかったので、私としては中途半端なイメージです。

麺も最初は固茹でだからと考えましたが、最後まであまり麺のコシが感じられませんでした。

しかしながら、醤油以外にも「トマト」と「シーフード」があるので、次回はそちらを試してみたいです。

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