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10月16日 西山製麺を求めて、溜まった仕事から逃げる為、こちらへ 19時頃の訪問で先客数名 店員さん2名で程よく回しています 780円麺・ゴムと揶揄される黄色い細麺、麺としての力強さ無くおいしいとは言えず残念ス-プ・濃厚すぎない味噌味、単体ですと味噌を主体とした程よい甘さ辛さが伝わってきます、ただ麺と合わさった時ダラダラした感じでしまりなくどうもいけません具・野菜は炒めているように見えましたがかなりライトな感じ?茹も併用でしょうか?微妙な出来でもやもやした感じで残念です、ただ量は多かったです麺はともかく、具の多さがバランスを悪くしているように思えました、ごちそうままでした
麺・ゴムと揶揄される黄色い細麺、麺としての力強さ無くおいしいとは言えず残念
ス-プ・濃厚すぎない味噌味、単体ですと味噌を主体とした程よい甘さ辛さが伝わってきます、ただ麺と合わさった時ダラダラした感じでしまりなくどうもいけません
具・野菜は炒めているように見えましたがかなりライトな感じ?茹も併用でしょうか?微妙な出来でもやもやした感じで残念です、ただ量は多かったです
麺はともかく、具の多さがバランスを悪くしているように思えました、ごちそうままでした