Item: 啜磨専科
Rating: 82
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

82点

貴方ならG麺７味噌？啜磨専科醤油？　どっちも食うのさ背アブラ麺
　
あなたならどちらを選択しますか？

　期限が確定しているコチラ？
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/197703549#content

　期限がいつまで定かでないコチラ？
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/197703578

　あなたなら　どうする～
　私ならコチラよ～
　だって。近々　G麺7　は行くチャンスがあるからさ。コチラが終わってしまうかも知れないでしょ。

　ということでコチラです。同じメニュー、少し前に食ったのではあるが。いや、正確には同一ではないさ。今度は「改」さ。改めるということさ。前のも旨かったが、改めたのでもっと旨くなっているさ。と思うけど。

平日11時35分で、先客4人であとからたくさん。例の如くで外待ち数名すぐに発生の人気店。無論、掲題のモノ券売機で求めて着席さ。

およそ6分でお待ちど様だ。ウマソやね～。

んではいただきます。

うむ。関ヶ原の溜まり醤油、これは宮内庁御用達の720ml・2,200円という高価なものさ。硬貨がたくさん必要なほど高価だから効果的に効いているのか考課しないとならんのさ不味かったら態度を硬化させて人気が一気に大降下、幸か不幸か京急線の高架はこの先さボクのがっこの校歌の作者は幸田露伴なのさ。ホントだよ。
さて。いったい何回「こうか」を使ったでしょうか？

きっちり醤油が大活躍。これだけくっきり醤油が効いていれば、出汁素材はどーでもいいさ。背アブラだって大振りでぷかぷかさ。ちょっとの甘さを演出してさ、嗚呼うめ～ってなもんだ。

コチラの麺、つけ麺系は苦手なんやけど、G麺７から持ってきたこのまあるいツルツルもっちり丸い麺は、我が国ラーメン界において、まず間違いなく十指に入ろうかという秀逸な麺ざましてね、ああ、うめええ～ってなもんさ。と誰もが溜息ついちゃってるのさ。ホントだよ。

チャーシュー2種。例によってロースとバラさ。炙ってあってね、旨い美味い。分厚いしね、850円、これは前回より50円アップしとるんやけど、不満なぞないね。というより満足やね。角材メンマの歯ごたえよろし、ホウレンソウもたっぷりさ。前回インされておった岩ノリが消え去ったのではあるが、それはこの際よかったと言ってしまうべきかと感じるのさ。

姉妹店G麺7ともども、今やハマを代表するお店になったコチラ、ぶっちゃけつけ麺はイマイチ感が拭えないのですが、あ、麺がね・・・らーめん系はハズレなしの大当たりだらけの感がするね。無論、あちらの限定味噌も必ずや食わねばならぬというものさ。後悔先に立たず、当たり前だが。後悔を先にできるはずもないのだが。つまりは必ず味噌も食う。結構満足ごちそーさん～

土日らーめん食えなかった反動さ。ちょっとの時間を捻り出して明日も喰らふ～

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2014年2月11日 18:11投稿（2014年2月11日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 12件

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ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。

＞関ヶ原の溜まり醤油、これは宮内庁御用達
そういう醤油があるんですね。
そういうことを聞いてしまうと期待値ガン上げになっちゃうんですよね・・・。
というか、相変わらず近所なのに啜磨専科に行ってない・・・
今は寒いからバイクに乗りたくないというのもありますが。