☠秋☠
雨垂 伊砂
【お休み中】TETSU☆MAN
DMAX
コメント
こんばんは
替玉無制限無料なんて太っ腹ですね～。
煮干し汁割りがあったら、替玉は「豚魚つけ麺」にして頂けたのに残念・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月19日 21:23ども～♪
こちら相変わらず替玉無制限してるんですかぁ～？
とは言え2.3発でお腹一杯になっちゃいますが・・(苦笑)
ってか、✕4？？
ガッツリモト取り入りましたねぇ～(笑)
ももたろう | 2014年2月19日 22:19どもです。
替え玉無制限無料ですと！？
しかも、デフォと合わせてると、600g完食ですか～。
食い過ぎだと思います．．．w
ピップ | 2014年2月19日 22:21こんばんは！
替え玉4杯行きましたか〜♪
デフォも入れると5玉分ですよねw
後半は味変アイテムが欲しいところですよね！
次回は是非辛い方でお願いします ^^
麺’s | 2014年2月19日 23:37どもです～。
替え玉‥4ですかぁ(￣ﾛ￣;)!!?
秋さんもなかなか行けますねぇ(*^｡^*)♪
コレは食べる人にはCP良いですよ！
煮干し汁があったら更に良かったでしょうね＾＾
よっしーＲ | 2014年2月20日 01:24どうも～
あれ？ここって結構オーソドックスな豚骨じゃなかったでしたっけ？
まあ、純粋な豚骨魚介って訳でもなさそうですけど。
うん、確かに味変無いと、替玉無制限はきつそうｗ
corey（活動終了） | 2014年2月20日 03:44こんにちわ～
以前のレビュ覚えてますよ～♪
ってその時にいづれ自分もと思っていたのに今だ行ってませんｗｗ
メニュー一新は残念でしたねｗｗ
それでも豚骨魚介で海老が強いのって珍しくないですか？
田無もまた攻めてみたいんですけどねーｗｗ
バスの運転手 | 2014年2月20日 18:31>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞替玉は「豚魚つけ麺」にして頂けたのに残念
つけ麺にはならんですけど途中から豚骨煮干にチェンジさせて楽しむプランだったんですよ。
ま、コレはコレで楽しめましたけどw
☠秋☠ | 2014年2月20日 22:09>ピップさん
いやいや、ラーメン好きを公言している男子なら600gくらい食えんでどうする！
と、おばあちゃんが言ってました(嘘)
ま、連食するのとそう変わりませんよ。
しかもこれで700円ですからねw
☠秋☠ | 2014年2月20日 22:14>corey（活動終了）さん
＞結構オーソドックスな豚骨じゃなかったでしたっけ？
以前の「新玉名ラーメン」がそれに当たるみたいなんですけど現在は提供していないようです。
海老も一応魚介類なので「豚骨魚介」にしてますが一般的な豚魚とは全く違うタイプですね。
☠秋☠ | 2014年2月20日 22:20
仕事が早く終わったので寄り道がてら田無まで。
凡そ2年2ヶ月振りにコチラです。
到着時先客1名。
2年前のレビューにも書きましたが今回はコチラのデフォとなる豚骨スープの「新玉名ラーメン/700円」に途中から「煮干し汁割/50円」で味変しつつ替玉を食べ進める計画でした。
ところが券売機に向かうと狙っていた「新玉名ラーメン」も「煮干し汁割」も前回食べた「豚骨煮干ラーメン」すらも見当たりません。
どうやらこの2年の間にメニュー体系が一新されてしまったようです。
仕方が無いので券売機左上の、現在のコチラの基本メニューと思われる表題を購入。
待つこと5分程で提供。
それではいただきます。
ドロリと粘度が高めの茶褐色のスープは濃厚な豚骨がベース。
臭みはありませんが所謂「髄感」的なザラ付きも感じられます。
豚骨意外には僅かに魚介、特に海老の風味が強く出ている印象。
カエシは醤油ダレと思われますが塩気は控えめな出汁主体なチューニング。
麺は自家製の加水率低めの細麺。
一般的な博多豚骨の麺に比べれば若干太めのサイズと思われます。
パツンとした歯切れにモソッとした食感。
麺量は一玉120gとのこと。
具はチャーシュー、海苔、青ネギ、フライドガーリック。
チャーシューはしっかりと味の染みこんだバラチャー。
かなりの薄切りですがデフォで3枚乗っている点は好印象。
青ネギのジャキッとした歯応えは良いアクセント。
フライドガーリックは量の割に意外に主張が強いです。
コレはデフォで入っているよりも卓上調味料としてお好みで入れられたほうが良いのでは？
コチラの大きな売りである無制限無料の替玉。
2玉まで同時に頼めるので2玉を2回、デフォの1玉と合わせて計5玉も食べると粘度高めのスープは殆ど残っていません。
現在も「スープ足しハーフ/150円」というオプションメニューはありますが同じ濃厚海老豚骨では正直言って飽きが来ますね。
やはりここは以前と同様「煮干し汁割り」が欲しい所です。
とはいえ朝食抜きの空腹MAXで挑めばもう1～2玉は食べられそうな気もしましたがw
いつか前日辺りから体調を整えて万全な状態で何玉食べられるか挑戦してみたいものです。
ごちそうさまでした！