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81点
ちゃーしゅーつけ麺＋味玉[つけ麺/豚骨醤油]
らーめん ふくのや（埼玉県桶川市）やくまる

「ちゃーしゅーつけ麺＋味玉」@らーめん ふくのやの写真2月12日

21時前訪問☆先客４


ちゃーしゅーつけ麺＋味玉


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系のゴマのきいた豚骨醤油味。
ゴマが効いているのでかなりマイルドな感じになっている。

麺は中太ストレート。もちもち感は中の上。喉越し、喰らうの中間タイプ

具は、チャーシュー４枚に、味玉、のり１枚に、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや厚みがありながらも柔らかさに長けている。
味玉は、準トロリタイプで味付けが良いですね。

トータル的にかなりマイルドな印象だが、飽きも来ないし、軽くピリッとしているのが良いところ。
ごちそうさまでした

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