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コメント
初レビュお疲れ様で~す♪
東海のお店は清湯がありそうで行ってみたいな~と思っていたところですが、
こちらもよさそう!駅に行ったときにいただいてみます!
うまこ | 2014年2月14日 10:43どうもです!
新店できたんですね。以前は商用時にむじゃきにフラれた時はTETSUに行ったものですが
邪道ながらなかなか美味そうですね♪
shun | 2014年2月14日 12:13こんにちは。
相変わらず情報通ですね。
鶏白湯+トマトですか。
いままで水戸にはあまりなかったジャンル。
副支部長として追随させていただきます。
glucose | 2014年2月14日 15:27鎖とはいえ、なかなかのようですね。
流石においそれとは
いけませんが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年2月14日 15:58>うまこさんへ
駅ビルなので水戸の方は行きやすいですよね。
ROSSOって下さい♪
>shunさんへ
独創性があって纏まりもありましたよ。
水戸で困った時は是非。
>glucoseさんへ
単なる博多豚骨でなく、いろいろと考えたんでしょうね。
梅おろしも美味しそうですよ。
>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
女性には人気が出そうです。
でも、じぃじさんが食べても問題は有りませんw
遠いですけどね...
ピップ | 2014年2月14日 18:20またイタリアン的な一杯は良さげ~
ライトな鶏白湯にトマトの酸とバジル風味・・・これも好みですわw
具材もいいラインナップですね。
女子でなく男子の僕も嬉しいw
また水戸・・まずはむじゃきとホルモンを倒した後にここは考えますw
右京 | 2014年2月14日 18:54こんばんは~
初レポもつ~
イタリアンなオサレ感は大好きですぅ~
らーめんじじぃ | 2014年2月14日 18:57こんばんは。
水戸駅近くでランチタイムを外すことが多いので、ラー街は便利です。
行ってみたいと思います。
どもです
あら、一本気は撤退しちゃったんですね。
まぁ現在本店も迷走中らしいので支店どころではないのかも。
スープにデフォルトでケイジャンスパイスですか。
個人的にはお好みで味変したい気がしますね。
☠秋☠ | 2014年2月14日 19:48こんばんは.
東海の鉄風はお店が暗いのが苦手なんです.こちらは豚骨じゃないんですね.楽しみです.
ソイヤーは健在であると.
Paul | 2014年2月14日 21:09こちらに、鉄風が??(*゜Q゜*)
知らなかった…
直ぐ食べに行きたいと思います!
他の店舗も、変わりそうですね~(^_^;)
あひる会長 | 2014年2月14日 21:11どうもです!
初レポ乙です!
鎖店とはいえ、何かそそられますな~
洋風だからもあるかも?
じゃい(停滞中) | 2014年2月14日 22:41ピップさん,どうもです。
初レポお疲れ様です。
後継店,何だ鉄風か……と思っていたんですが,なかなか工夫されたメニューを出しているようですね。
こちら系列は,結構そつないのを出すんですよね。
そのうちに機会があったら。
RAMENOID | 2014年2月14日 22:45こんばんは。
新店攻略おめでとうございます。
ロッソって赤いって意味だったのですね。
あかいさきに会えるかなぁ(意味不明ですんまそん)
ももも | 2014年2月14日 23:32〉右京さんの
味覚にはまりそうですね♪
是非、3連食で~w
〉らーめんじじぃさんへ
親父が食べても美味しかったですw
〉あらけんさんへ
正にあらけんさんのために有るようなラーメンストリートです。
是非♪
ピップ | 2014年2月14日 23:33〉秋さんへ
あらら、本店は大変なんですね。
ケイジャンスパイスは良かったですよ。
追加できると尚更よいですが、高そうですからね。
〉Paulさんへ
実は本店に行ったことは無いんですよね..
こちらは、是非是非です。
ソイヤー♪
〉あひる会長さんへ
是非~
あひるさんが、どう評価するか楽しみです♪
ピップ | 2014年2月14日 23:39〉じゃいさんへ
やっぱり洋風はそそられますよね。
トマトとか..
〉RAMENOLDさんへ
全く同じ印象でした。
よって、登録も忘れて..
こちらは考えられたメニューでした。
ウケそうですよ♪
〉もももさんへ
ロッソ調べましたw
あかいさき?
相武紗季なら知ってますがw
ピップ | 2014年2月14日 23:51およよ!
埼玉発信源、一本気跡地の新店なんすね~
一本気の店主さん
なぜか知らんが最近、洋食屋にコンバート
したと言う噂が。。
ももたろう | 2014年2月15日 01:26こんばんは。
新店レビお疲れ様です
鶏白湯にトマト、チーズこの組み合わせ好きですよ
時間掛かりますがレビュー書きますね
きくりん(H,K) | 2014年2月15日 02:00初レポお疲れ様です!
店舗により、味が異なるんですね!
鶏白湯ですか♪いいですね〜♪
ショバ代高そうですからね。
tomokazu | 2014年2月15日 05:00〉ももたろうさんへ
一本気さんが洋食屋に?
本店をたべてみたかったのですが..
迷走ですか..
〉きくりんさんへ
あの組合せは合いますね。
レビュー、楽しみにしてます。
〉tomokazuさんへ
ニーズに合わせて変えてくるなんてやりますね。
違うのも食べてみたいです
ピップ | 2014年2月15日 08:44ピッピドゥ~
東海村の店は行った記憶がありんす
カテゴリーは豚骨でええの?
ジン1971 | 2014年2月15日 16:31〉ジンさんへ
水戸の暖簾分け店は行ったことが有るのですが、本店は未訪問です。
分類、豚骨?ホントだ!
ご指摘ありがとうございます。
ピップ | 2014年2月15日 19:50
ピップ

車椅子さん
いぐ
tpfellos






新店なので先アゲ~♪
水戸駅南口に隣接する、エクセルみなみ4Fらーめん街道の新店です。
閉店した「支那そば 一本気 水戸店」の跡地です。
こちらは東海村の「麺屋酒家 鉄風」を始め、5店舗の飲食店を経営する、(有)ヴァン・トストが提供するお店です。(他に3店舗のプロディース店有り)
平たく言えば、鎖店?w
でも、メニューが全く違います。
こちらに鉄風が入るのは知ってましたが、登録は忘れてました。
でも、初レポをゲットです。
店外にある券売機とニラメッコ。
元々は博多豚骨のお店ですが、こちらは鶏白湯。
他の3店舗ともダブりません。
梅おろしも気になりますが、トマトに惹かれオサレな本メニューをポチッとな。
店内は前店そのままな内装。
カクテルが似合いそうなトールグラスに麺上げの掛け声も健在です。ソイヤソイヤソイヤ~
おっ、こちらの割り箸は高級感がありますね~w
並び始めから、20分で着ラーです。
オープン記念として、味玉をサービスしてもらいました。
それではスープから。
鶏油のコクにバジルの風味と仄かにトマトの酸味を感じつつ、ライトクリーミーな鶏白湯が少し伸びて、後味にケイジャンスパイス?を感じます。
カエシは塩ダレで塩分濃度は丁度。
後味に感じるケイジャンスパイスが印象的で、女性受けしそうなスープ。
突き抜けはしませんが、なかなか美味しいです。
麺は中細太のストレート麺。ボイルはやや固め。
グループ店の豚骨ラーメンより加水高めでツルッとした食感ですが、小麦がギュっと詰まった感もある美味しい麺です。
ただ、もう少しスープの絡みが欲しいでしょうか。
麺量は体感140g程度。
具は、鶏チャーシュー、味玉、チーズ、トマト、水菜、レタスです。
聞いただけで女子が好きそうw。
低温調理と思われる鶏チャーシューは小振りなのが2枚。
しっとり感もあり、柔らかくて上品です。
見た目はチーズみたい..レベルは高いです。
サービスの味玉は黄身の半ゼリーがベスト。
味付けはもっと濃い目が好きですが...
モッツァレラチーズのコクやトマトもまずまずの相性。
水菜もそこそこ。レタスは彩りかな。
あっという間に完食~。
ROSSOとはイタリア語で「赤い」の意。
だったら、券売機の写真並みに赤い配色が欲しいでしょうか。
個人的には唐辛子でも良いのでw
でも、独創性があり、纏まった一杯だと思います
はまる人はかなりハマりそうな...
価格的には750円が妥当との印象ですが、ショバ代も高そうですからね。
採点は、新店加点1点を加えて、こちら。
ご馳走様でした。