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「黒担々麺」@京城飯店の写真【要約】黒胡麻ならではの香ばしさがもう少し欲しかった一杯。
【入店状況】2014-02-13 1215入店。先客6名、後続1名。
【注文】黒担々麺(780円)。ランチメニューとして半炒飯とのセット(700円)もあったが、今回は単品で注文する。
【待ち時間】3分。ちょうど先客の調理待ちがなかったためか思いのほか早く配膳された。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は若干固め。麺の量は普通程度。
【スープ】黒胡麻を使った担々スープ。黒胡麻のペーストを使っているが濃度はほどほど。辛味は辣油で加えている。見た目は辛そうに見えるが実際に飲んでみると辛味は中辛程度。若干、塩気が強く感じたのが気になった。
【具】挽肉、青菜、もやし、葱。挽肉も辛味たれで和えられているようだ。挽肉の量はやや少なめ。
【感想】まずまずというところ。悪くはないが黒胡麻ならではの香ばしさが強調されているとなお良かったと思えた。
【備考】店頭に掲示されていたメニュー写真では白髪葱が乗っているように見えたが、実際に食べたものでは刻み葱になっていた。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
なかなか美味しそうな色ですが、黒胡麻が足りませんでしたか..
毎日、セサミン飲んでますw

ピップ | 2014年2月13日 19:04

ピップさん、こんばんは。

>黒胡麻が足りませんでしたか..
見た目は結構よさげだったんですけどね・・・。

>毎日、セサミン飲んでますw
むむむ、担々麺いらずですね、それはw

ぬこ@横浜 | 2014年2月13日 19:06

ぬこさん、
単品で780円。半チャついて700円。でもぬこさんは前者を選択。
なんか粋です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月13日 19:45

さん、こんばんは。

今日は午後から打ち合わせがあったので、
たくさん食べすぎちゃうと差支えがでちゃうんです(眠気的な意味で)・・・
がっつり食べても良い時ならセットを注文していたかも。

ぬこ@横浜 | 2014年2月13日 19:58

担々麺だきゃあ・・・
苦手w

気持ち悪くなるってどういうことでしょ?
胡麻がアカンみたいです。

こんにちは。

黒胡麻坦々麺ってまだ食べたことないんですよね。
前から気にはなってたので今度は食べて見ようかな~
まずは美味しそうな店を探さなくっちゃww

ayashi | 2014年2月14日 08:55

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
>胡麻がアカンみたいです。
胡麻が苦手だと中華系の担々麺はアウトですよね・・・

ayashiさん、こんばんは。
>前から気にはなってたので今度は食べて見ようかな~
黒胡麻の担々麺を置いてある店は都内にもあると思うのでレポートお願いします~

ぬこ@横浜 | 2014年2月14日 19:21

ぬこ@横浜さん こんにちは!
昨日、自分もこのメニューを食べてきました!
コロナの影響で中華街は閑散としていますね~
それにこのメニューはランチで単品500円(税抜き)になってました!!!
ここまで値下げしても先客2名・後客4名でした・・・
そのうちレビューしますね!

ヨコべー | 2020年10月14日 14:31

ヨコべーさん、こんにちは。

中華街、土日はそこそこ人もいるのですが、平日はやっぱりまだまだ少ないですよね・・・。
夜はもっと閑散としています。もう、以前のような活気は戻らないのかなあ。

ぬこ@横浜 | 2020年10月14日 19:22