[訪問日時] 2014.2.13（木）22:25
[店内状況] 満席、後客多数

[注文] らーめん
[価格] 650円
[味] 家系豚骨醤油
[麺] 中太麺（160g位）
[具] チャーシュー、ほうれん草、海苔3

[外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/197838851
[全景]
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[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/197838894
[麺アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/197838908
[チャーシュー]
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こんな時間帯のラーメンは慎んでる自分ですが、今宵はちょっと時間潰し…。
松戸駅前で、RDB参加後未訪問の当店に飛び込みます。

飛び込んだは良いけど、生憎の満席。
券売機でデフォをポチり、店内の待ち椅子で5分程ウェイティング。
ファンが多いのか、立地が良いからなのか、このお店、夜は常に混雑してる印象があります。
この日も結局、自分が退店するまで、ずっと満席状態をキープ。

さて、食券は前もってスタッフにお渡しし、その際に好みをお伝えしてあります。
今日は「麺固め、油少なめ」で。
サービスのライスは、丁重に辞退。
そんな訳で、着席後ほどなくのご対麺となりました。


まずはスープから。
家系らしい、褐色の乳化豚骨醤油です。
粘度は軽～いトロリンチョ。

うん、良いですね。
記憶通りのスープです。
醤油カエシが濃すぎることもなく、油も控えめで良い口当たり。
マイルドな家系が好きな自分には、比較的合ってるバランス重視のチューニング。
良くも悪くもチェーン店らしい、万人受けしそうな味わいです。

続いて麺。
これはいけません。
固めでお願いしたはずの中太ストレート麺は、まさかの柔らか仕上げ。
それもかなりのチュルチュル。
着丼の際に「麺固めです」と渡されたんですが、明らかに何かの手違いですね。

具です。
チャーシュー、ほうれん草、大判の海苔3枚とシンプルな家系定番。
どれもまあ普通に美味し～


これも家系定番の卓上アイテム、ニンニクを中盤に差し掛かる頃から投下。
ピリッとした刺激が加わり、スープの切れ味も増してきます。
やはり家系には無くてはならないもの。

当初はチュルチュル、クタクタの麺が気になりましたが、意外なことに、慣れてくるとこれも有りかな？的な感覚に。
かなりのスピードで完食。

特に突出した旨さではないですが、チェーン店ならではの安定性がありますね。
これだけ賑わってるんだから…。


またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。