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2月14日（金）19時前大雪。早く帰る。腹減った。つけ麺食べたいな。六之助も魅力だったが、客がそこそこ入っていそうだったので、久々に十一代目。がんこは連チャン。限定の標記つけ麺、とはいえ11月からやっているらしい。出来上がりはずばり「和」を感じる。油揚げ、長ネギに醤油が染み込んだ豚バラ。そばというかうどんというか、つけ汁のベクトルはそっち。だから胡椒じゃなくて七味唐辛子が合う。残念ながら醤油系のつけ麺は私との相性が良くない。此処は醤油、塩の各ラーメンと、限定の塩麹つけ麺がいいな。3月から食べられるようなので、また来よう。
水戸 稲郎
まさかお
ヤマタカ
ラーメン ばっさー
りょうま
第一級在宅士
大雪。早く帰る。
腹減った。つけ麺食べたいな。
六之助も魅力だったが、客がそこそこ入っていそうだったので、久々に十一代目。がんこは連チャン。
限定の標記つけ麺、とはいえ11月からやっているらしい。
出来上がりはずばり「和」を感じる。
油揚げ、長ネギに醤油が染み込んだ豚バラ。そばというかうどんというか、つけ汁のベクトルはそっち。だから胡椒じゃなくて七味唐辛子が合う。
残念ながら醤油系のつけ麺は私との相性が良くない。
此処は醤油、塩の各ラーメンと、限定の塩麹つけ麺がいいな。3月から食べられるようなので、また来よう。